这是一个占地仅48亩的农场,
位于台湾·苗栗,
从1987年建园至今已经经营了30年,
这就是陈基能的花露休闲农场。
30年持续繁荣的背后是庄园的不断调整,
1987-1997:花卉种植;
1997-2007:以花卉为主题的休闲农场(含餐饮、住宿);
2007-2017:增加精油等产品开发模块。
下边,用图汇报它的盈利点
一
门票收入
门票比较便宜,只有100新台币(¥22元),入园可享用园区的环境,还可以抵农场内消费。
花是这里的主题和特色,放眼望去,处处是花,处处是草。
生态鱼池
大块的草坪,据说仅草坪就6000平方米。
这里另一个特点是拍照点很多,多很创意让客人不得不停下脚步,为农场做免费宣传。
农场里的最大特色是香草能量花园,小小的花园里种植了各种香草,经导览讲解后才知道各种香草都有不同的功能、疗效与特性,闻起来也各有不同味道。
二
餐饮收入
菜肴主打香草套餐,最受欢迎的是迷迭鸡腿饭(¥92/套);8至10人以上可安排中式合菜养生料理(¥986/桌)。
菜式视当季食材而定,落实“吃在地、吃当季”的理念。花露邻近鲤鱼潭水库,一年到头都可尝到新鲜台湾鲷,还有粽叶三宝,香菇、栗子、猪肉等等包在粽叶里,香浓下饭。
三
住宿收入
住宿区位于城堡风格的主建筑里,共有18间房,2人及4人两种房型,价格从1100-1800元/间不等。
每间房也提供一套花露自行出品的洗浴用品,品质很好,用不完可以拿回家去。
所有住宿客人也可体验新推出的香薰蒸脚。坐下来后,把双脚放在木桶里,以精油蒸气熏脚,据说可消除脚肿脚气。
四
加工品收入
园内有农场特产卖场,基本与花草相关的商品。
精油系列,有迷迭香精油、檀香精油、玫瑰香精油、月桂精油等40多个品类的精油,价格从¥22-767元不等。
手工精油皂系列。有薰衣草、绿森林、甜橙、樱花手工皂等20多个品类,价格从¥22-77元不等。
精油制品系列。有沐浴露、洗发水、喷口液、洗手液等10多个品类,价格从¥26-330不等。
居家系列。有洗洁精、花露水、木桶等6类商品,价格从¥55-220不等。
总结
以上四个部分是农场的主要收入板块。此外,还有一部分手工DIY的收入,小火车等设施的收入。
花露给我们大陆的农场一个启示:单纯的农业种植风险大、利润薄,为了生存和发展,需要引入更多业态,例如,餐饮、住宿、加工品等。
气候无疑影响着这一产业。台湾的纬度相当于大陆的广东、福建一带,相比于北方来说有更长的营业时间和气候优势。北方的休闲农业则需要在产业上有更多的倾斜,才能减少运营压力,达到相应的收入水平。
台湾经验虽好,落地需要灵活。不过,背后的逻辑都是跨界融合。
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