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山药市场乱象比较多，为了迎合市场，有些种植还会加药水种出外观漂亮直长的山药。
不说正不正宗，连安全都做不到，而真正的垆土怀山药在市场上根本买不到。
所以找山药就是奔着安全，在去年夏天的有机展上看到了全程有机的铁棍山药，山药细长微微弯曲，毛长且密。
正宗温县铁棍有机山药，削皮的时候好闻到爆，简单蒸了下尝了一口，味道超级惊艳，正宗的有机怀山药口感粉甜细腻的，入口即化，嘴里一点渣滓纤维残留都没有。
7年专心耕耘成就真正的全程有机，有机怀山药种植行事历种子到土地全程有机，1根山药的生长需要3年的时间~
长达280天的有机生长周期，400多项检测无农残，口感粉性和糯性特高，煮后口感绵软细腻。
是国内唯一一家达到有机种植并获得认证的山药，名正言顺的有机怀山药。
今年10月份看到很多山药上市的时候，就一直联系有机农场。
“不着急，要等到满地 黄金叶 时才是最好的采挖时机”
过了霜降后山药停止生长，但营养储备还未到最佳时期。行内讲究要等霜降节气后，山药叶子被霜打由金光色转为枯黄时，地下的山药才汲取了足够的营养，才称得上上等的山药。
现在山药已经开挖，两张图片给大家看下山药是怎么长滴，哈哈。
一、7年的专研有机种植换来了3个唯一，400多项检测0农残
》120亩垆土土地地分6块轮作，只为给山药最好的营养
垆土坚硬，而质粗粘并肥沃；垆土山药弯曲或粗细不一；垆土地所含的矿物质、有机质、微生物菌群比沙土地高3-5倍。
有机山药农场有120亩的这样的土地，划分成6块，每年只在其中的20亩种植有机山药，6块地轮换种植。
每年剩下的其它地块用来种植大豆、小麦或绿肥等其它作物。这些作物轮换种植可以减少地块营养流失，平衡地块营养结构。大豆秸秆、麦秆和绿肥重新还田，增加地块营养肥力。
这样的循环轮作不仅能保证土壤的肥沃力，给山药提供充分的养料，同时也给了有机山药地近百亩的自然隔离屏障，做到真正的有机种植。
》好山药要长够时间，静待满地“黄金叶”，在最好的时间收获最好的山药
有机山药的采挖总要在霜降节气后1-2周才开始，比市面上的山药晚上近一个月。
因为过了霜降后山药停止生长，但营养储备还未到最佳时期。行内讲究要等霜降节气后，山药叶子被霜打由金光色转为枯黄时，地下的山药才汲取了足够的营养，才称得上上等的山药。
静待山药充分生长和储能后方采挖，才能收获营养储备更丰富、口感更粉糯的好山药。
》7年专心耕耘成就真正的全程有机，400多项检测无农残
爱吃山药的妈妈们都知道山药中当属淮山药口感最佳，而淮山药中又属河南焦作产的最道地，称“怀山药”。
小芽选的有机山药农场就处在河南焦作温县，是国内怀山药的唯一道地产区。
而我们的有机山药还不仅仅满足于此。农场朋友花费7年时间专心种植有机山药，经20多份检测报告，完成了完善的内控自检体系。
》真空包装，安全新鲜
新鲜山药出土后，挑选没有碰伤的山药，真空包装，外面加泡沫箱，以保障到大家手里的山药是最新鲜，完好的~
大家收到后请打开真空袋拿出山药，检查山药切口处有无发软现象，有则切掉即可。
冬季家里如有暖气，请分装后可放置冰箱。或者放在干燥、阴凉、通风处，不能捂、不能晒；2-15度存放最佳。
7年的专研种植换来了3个唯一：
全国唯一一家自有土地、闭环轮耕种植道地怀山药的有机农场；
是国内唯一符合有机标准并取得有机认证的的道地怀山药；
创新出唯一的山药安全包装方式。
因为有机种植方式给了山药地充足的肥沃力，又给了山药足够的生长时间，所以我们的有机山药营养成分高，口感好。
二、保护宝贝肠胃，口感粉糯香甜，入口即化
山药含有丰富的碳水化合物，还富含多种矿物质，能量和营养都很丰富，可代替部分主食；而且粘液中含有丰富的粘液蛋白和黏多糖，有助于调节免疫；还有助于保护胃肠粘膜的健康；此外，还含有丰富的膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，有利健康排便。
新鲜山药作为食材的可塑性也非常高，直接蒸煮炒菜、煲粥炖汤、制作糕点都可以用上。性味平和，营养丰富，又是老少皆宜的食物。
粉性和糯性特别高，烹煮后口感绵软细腻，无纤维渣滓感。
新鲜山药的烹煮非常灵活，直接蒸熟当主食吃就很美味，口感软糯粉甜，入感口即化，无纤维和渣滓感；小小宝直接蒸一下捣成泥吃完全没有问题。
搭配排骨或牛肉等煲汤也是最常见的方式；山药蒸熟后碾压成泥可以做很多糕点。
产品信息：
【名 称】：有机淮山药
【规 格】：2.5Kg/盒
【保 质 期】：阴凉干燥处可储存2个月
【保存方 式】：大家收到后请打开真空袋拿出山药，检查山药切口处有无发软现象，有则切掉即可。
冬季家里如有暖气，请分装后可放置冰箱。或者放在干燥、阴凉、通风处，不能捂、不能晒；2-15度存放最佳。
【适宜人群】：6个月及以上宝宝及家人（宝宝和老人特别适合吃）
【食用建议】：通常宝宝每次的食用量在25-50g，购买的山药阴凉干燥处可储存2个月，5斤铁棍山药可以吃50餐左右，家人也可以一起吃，不着急短期吃完，用作替代部分主食时可以适当增加食用量。直接蒸煮食用，煲汤，炒菜，做糕点均可。
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