近两周的时间一直忙于农场的认证和检测工作,时至今日,基本告一段落,一切准备就绪,静待花开。
认证过程是繁琐和复杂的,需要提供的过程文件就要有这么多(见下图),幸好我平日有些积累,好多记录和文档基本可以直接整理一下就能提交审核。看,总共提交了这么多文档。(包括需要仔细研读和学习的规范体系文件)。
平日里采购的投入物,都要留住票据,检查人员会核查投入品是否合规。
蔬菜的种植,产量核算和确认最为复杂和麻烦,没办法啊,谁让我们要一茬一茬种呢,辛苦了给我们做认证的老师了,估计脑子都快炸了。
轮作计划是我做的,做了好几天呢,这些细细密密的格格,真是累死人啊!!
农场今年认证了29个品种,以后可能也会固定申请这29个品种的认证,包括常规品类:菠菜、油菜、白菜、黄瓜、西红柿、茄子、豆角等等。
有很多人有疑问,说不做认证的品种是不是就不用有机方式种植了?
答案是否定的,没有提交认证的常规品种,也必须完全按照有机种植过程操作。所以,有机农场里的任何一个产品,拿出来检测,都是要完全符合有机标准的,只是没有申请认证而已。
其实,彩虹雨的有机认证体系大概最早要追溯到2013年,那时候做认证的基地并不多,但是,从规范管理的角度看,我们认为认证还是必要且必须的,尽管会有不菲的费用投入,但是对自己的产品有一个衡量。因为不通过科学的检测手段,谁也不敢保证自己的产品是否符合标准。
2020年的有机认证体系,在原来的基础上做了一些修改和调整,有些规定的更改,更加人性化和实用。不过不得不承认,做第三方抽检和认证对于公司运营成本,还是有所增加,但至少让大家对产品本身的品质会更有信心。
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