杏仁芝士球
Almond cheese balls
配料
原料
工具
黄油100g
打蛋盆
糖粉50g
电子称
鸡蛋25g
刮刀
芝士粉40g
低筋粉140g
烤熟杏仁片适量
份量50个左右
准备工作：*100g黄油室温软化。
制作步骤：
步骤一/step1
100g软化的黄油和50g糖粉倒入打蛋盆中，
步骤二/step2
打至融合，再分3次倒入鸡蛋继续打至融合。
步骤三/step3
再倒入40g芝士粉搅拌融合，
步骤四/step4
最后倒入140g低筋粉搅拌，
步骤五/step5
成为饼干面团。
步骤六/step6
将烤熟的杏仁片捏碎，
步骤七/step7
取适量的饼干面团搓圆，
步骤八/step8
沾上蛋液，
步骤九/step9
滚上杏仁片，
步骤十/step10
摆入烤盘中。
步骤十一/step11
烤箱开上下火160度预热10分钟，放进饼干烘烤17分钟左右即可。
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