《难忘母亲的黏米饭》

作者／赵晓楼

诵读／马秀春

　　小时候每到农历正月二十五日填仓节，母亲都会做黏米干饭，放点熟猪油，给我和弟弟妹妹吃，那柔透香甜的味道至今难忘。

        上世纪60年代初期，尽管我家里穷困，母亲总是在农历正月二十五日前，走东家串西家借来糯米、大黄米、小黄米、爬豆、红饭豆等五谷杂粮，等到了“填仓节”这天清晨，母亲早早就起来，走到到外间屋锅台旁，把头一天晚上用小石磨破碎的爬豆、红饭豆和几样黏米分别放在两个盆里，用清水过滤两三遍，然后把大八弇锅刷干净倒上几瓢水，先把破碎的爬豆、红饭豆放入锅里，再把事先准备好的柴禾点燃塞进灶膛里煮一会儿后，再把糯米、大黄米、小黄米放进锅里一起煮。

　　当豆子和黏米煮软了时，母亲就用笊篱把煮的半熟的黏米豆捞出锅，水滤净后，把锅里的米汤淘出，重新往锅里放入适量的清水，水上面放上平屉和湿润的屉布，把捞出的半熟黏米豆均匀的铺在平屉布上，盖好锅盖后就再点燃灶膛的柴禾，边拉着风匣，边往灶膛添柴禾烧大火焖蒸，大约半小时左右热热腾腾的黏干饭就焖熟了。

        父亲早把饭桌摆放在里屋炕上，母亲把蒸好的黏干饭盛到粗瓷盆里，然后把白菜熬粉条端上饭桌给我和弟弟妹妹各盛上一干饭，放上点熟猪油和白菜粉条，吃起来香喷喷的满嘴流油。

　　我一边瞪圆了眼睛吃着黏干饭，一边把神奇的目光投向母亲，今个儿吃黏干饭是咋回事？母亲说，你还小，以后长大了就知道了。

        时光荏苒，数年后，一位老前辈告诉我，农历正月二十五日，是老祖先留下来的填仓节，也叫“天仓节”，是农历正月最后一个节日，也是民间象征来年五谷丰登的节日之一。

        咱们这一带农村，每到填仓节这天，家家都早早起来，家人把院子打扫干净，再用草木灰在自家院子里撒成圆圈。圈内放一些豆、谷等杂粮，叫做“打囤”，意寓祈祷今年有个好收成，仓满囤流，富足兴旺。

　　女主人忙着做黏米干饭。老者还告诉我，相传在很早以前，中国北方遇到连年旱灾，赤地千里，颗粒未收，可是封建帝王不顾黎民百姓死活，同往年一样，横征暴敛，弄的百姓怨声载道，饿殍遍野。

        却说有个看守粮仓的官吏，目睹这一惨景，于心不忍，便将粮仓打开，救济了百姓。他知道这触犯了王法，皇帝绝不会饶恕他，于是他让百姓把粮食运走后，就放把大火把空粮仓烧了，自己也活活烧死。后来人们为了纪念这个好心的仓官，重补烧坏的“天仓”，于是相沿成俗，这一天便成为“天仓节”，后来人们又称填仓节。每到这一天，老家农村家家都有吃黏干饭的习俗，以此“粘仓官”，以示对仓官的怀念。

        母亲虽然已经去世几十年了，但是母亲所做的香甜可口黏米干饭至今令我回味无穷。

　　诵读者简介

        马秀春 河北唐山人，当年的知青。热爱生活，真诚善良。喜欢读书和写作，爱好朗诵。