女人一生都在与自己的肉体战斗,唯恐多长一斤肉,又怕煮妇当长了,变成黄脸婆,患得患失间,便与许多美味佳肴失之交臂。而色拉却让女人吃得优雅,吃得放心。它虽是懒人的食品,却因“色”诱人倍受人们的喜爱,水果蔬菜吃了不长肉,便更受女人们的宠爱。
色拉制作简单易学,但重要的是颜色搭配与造型。今天一款是水果色拉,用的是各色水果,但我摆了一个船型,就叫“小船悠悠”
另一款是蔬菜色拉,我用的白、紫卷心菜,莴苣,蕃茄。把蔬菜切丝放盐水中浸泡五分钟后才可拌色拉。中间红玫瑰用西红柿皮做成,西红柿削皮后用大拇指缠成花状,四周围上西红柿条装饰。