在山城重庆,有许多“行走的小吃店”,王守兵的小摊就是其中之一。上世纪八九十年代,老百姓物质生活普遍不如今天。王守兵家中兄弟姊妹四个,日子也过得紧巴巴。排行老大的他为贴补家用,15岁就挑着扁担卖豆花,一份一角三分钱,一天能赚五六块钱,这在当时已经算是收入不菲了。后来,他又开始卖凉粉、凉面、酸辣粉,左右两大箩筐挑在肩上,少说有八九十斤重。走街串巷30余年,他肩上的扁担早已被磨得锃亮。
挑着满满当当两大箩筐,王守兵准备出门做买卖,扁担吱呀作响,在巷子里声音愈发明显。重庆人好吃辣,他也能将辣味拿捏得恰到好处。一碗凉面,根根裹着红油、胡椒、辣椒,吸溜滑进嘴里,香辣却不烧心。老主顾们声称自己的舌头都已经被他惯坏了,还纷纷劝他开个店面。他却不以为意,说,自己前半辈子是正儿八经把生活担在了肩膀上面,后半辈子就轻松点吧,赚点稀饭钱足矣。
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