眼下，这批虾再过二十来天
就能“跳”上百姓餐桌了，
2019年春节，市民将可以吃到
鲜活的、营养更加丰富的南美白对虾。
养殖负责人采用了什么方法呢？
养殖场负责人刘生岳说，暖棚内气温常年保持在27℃至28℃，池内水温25℃至26℃。在宽敞的暖棚里，一束束软管24小时不间断打氧，池里冒着白色的氧气泡泡。
刘生岳捞出了几只南美白对虾，只见一只只虾通体呈半透明的青黄色，身长10厘米。刘生岳介绍说，这批是2018年10月20日撒的苗，再过15~20天就能出虾。“通常对虾在6月和9月各收获一次,但我们突破了季节、气候等自然条件的限制,可以一年养四茬。”刘生岳说。
岱山县海洋与渔业局渔业科分管养殖的负责人罗峰介绍，鱼一般可以在冬季养殖，但是虾类（南美白对虾）却不能。因为南美白对虾是热带养殖的品种，水温一般要求在25℃至29℃，如果水温低于22℃，南美白对虾就会有疫病甚至死亡风险。
反季节暖棚养殖南美白对虾对棚里控温的要求很高，为了达到技术要求，刘生岳对原有养殖大棚进行了升级改造。刘生岳介绍说，暖棚的覆盖膜加厚加固，具有聚热保温的功效，保证了冬季恒温。同时，为了保证池里水温，他新铺设了四根大粗管，均连接到大棚附近锅炉房内的锅炉上，“这四根管子里，有两根连接锅炉后，往池里注入热水，另外两根是让池内的冷水重新流回锅炉加热使用。”
说起搞大棚养虾的初衷，刘生岳说，岱山南美白对虾一般一年只养两茬，每年12月至来年5月，基本吃不到新鲜对虾，于是他就想着填补空白，开始探索反季节养殖。目前看，反季节养殖大获成功，今后老百姓一年四季都能吃到活蹦乱跳新鲜的对虾。
刘生岳是岱山较早养殖南美白对虾的养殖户，今年是他养殖南美白对虾的第11个年头，这11年来，刘生岳试过土塘、围塘、大棚养殖，2018年正月里，他开始搞反季节暖棚养殖，目前反季节养殖面积约7亩。一年养四茬，这一茬是2018年10月投的苗，预计共能收获2万斤对虾。“2019年，我计划着将剩余的7个大棚共计约43亩塘，都改造成反季节养殖大棚。”刘生岳期许道。
罗峰介绍，目前，岱山县90%养殖方式都采用围塘养殖，且养殖品种单一、渔业机械投入少，市场抗风险能力差，粗放的养殖方式显然已行不通。“敢吃‘第一口螃蟹’的刘生岳大胆尝试反季节养殖并大获成功，这也为我县海水养殖趟出了一条新路子。”罗峰说，今后，岱山县将加大扶持指导力度，向具备集约化程度高、水污处理能力强、养殖效益好等优点的循环水养殖模式发展，积极探索岱山现代渔业发展过程中转型升级的新途径，推进渔业生态高效绿色发展。
来源：舟报集团新媒体
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