美食与大家的生活密不可分，现在食物吃的方法实在是太多了，每一个人都在不断学习进步中，美食也是，在经过不同的人，不同的做法，一直在发生改变着，不同的人不同的口味，虽然味道不同，但是喜欢的人也不会少，对吃而言，喜欢就是美食。
1.食材：排骨，豆腐。
2.把排骨洗干净后放入碗中，再倒入清水，浸泡30分钟。
3.排骨泡出血水后，捞出。
4.放入蚝油，料酒，甜面酱，五香粉，盐，玉米淀粉。
5.抓均匀后腌制30分钟。
6.切点蒜末。
7.再切一点豆豉，切碎。
8.锅热后少倒点油，油热后放入蒜末，豆豉炒出香味，盛出。
9.倒入排骨里，拌均匀后腌制10分钟。
10.把内脂豆腐切成片。
11.切好后摆在盘子里。
12.中间放入腌制好的排骨。
13.撒点姜丝。
14.水开后上锅蒸30分钟。
15.切点葱丝和小米辣圈。
16.排骨蒸好后出锅，撒上葱丝和小米辣圈，美味的豆腐蒸排骨就做好了，清爽美味，香嫩多汁，喜欢的朋友们快试试吧。
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图文来源学做菜家常菜食谱，
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