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家常菜二
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小娜
2017-08-02
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原创图文

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中午吃啥?

虾干肉碎蒲瓜汤

豆酱蒸黄花鱼

沙姜排骨酱蒸鸡

豆酱蒸开边草鱼

虾皮鸡蛋炒苦瓜

肉碎湿煮白菜心

虾皮香菜煮包花

可以来我家蹭饭

肉碎芹菜煮菜花

番鸭排骨竹笋汤

香煎红三鱼(海鱼)

只要你想来

你就愿意煮

所有菜品来自我家小厨房,本人烹饪,拍摄。欢迎来访交流。

中午吃啥虾干肉碎蒲瓜汤豆酱蒸黄花鱼沙姜排骨酱蒸鸡豆酱蒸开边草鱼虾皮鸡蛋炒苦瓜肉碎湿煮白菜心虾皮香菜煮包花可以来我家蹭饭肉碎芹菜煮菜花番鸭排骨竹笋汤香煎红三鱼海鱼只要你想来你就愿意煮所有菜品来自我家小厨房本人烹饪拍摄欢迎来访交流

虾干肉碎蒲瓜汤,豆酱蒸黄花鱼,沙姜蒜蓉排骨酱蒸鸡,所有配料

虾干肉碎蒲瓜汤豆酱蒸黄花鱼沙姜蒜蓉排骨酱蒸鸡所有配料

肉碎,虾干,蒲瓜汤配料图。

肉碎虾干蒲瓜汤配料图

虾干肉碎蒲瓜汤

虾干肉碎蒲瓜汤

做法

蒲瓜削皮切片,虾干泡一下剪去虾须虾尾,肉碎剁好加少许盐水拌均匀备用,起油锅炒一下蒲瓜加入虾干,加入适量水煮至蒲瓜八成熟,加入肉碎煮至熟透,撒上葱花,调味加少许盐,记住不能多,肉碎已经有咸味了。

做法蒲瓜削皮切片虾干泡一下剪去虾须虾尾肉碎剁好加少许盐水拌均匀备用起油锅炒一下蒲瓜加入虾干加入适量水煮至蒲瓜八成熟加入肉碎煮至熟透撒上葱花调味加少许盐记住不能多肉碎已经有咸味了

豆酱蒸黄花鱼

豆酱蒸黄花鱼

做法

把鱼杀干净后摆盘,鱼身上淋上适量豆酱,铺上姜丝,大火烧开水后放人蒸锅蒸七分钟后淋点熟油,撒上葱花完成

做法把鱼杀干净后摆盘鱼身上淋上适量豆酱铺上姜丝大火烧开水后放人蒸锅蒸七分钟后淋点熟油撒上葱花完成

沙姜蒜蓉排骨酱蒸鸡

沙姜蒜蓉排骨酱蒸鸡

做法

鸡洗干净后剁小块,沙姜削皮剁碎,蒜蓉,排骨酱两汤匙,酱油两汤匙,将所有材料放入碗中,拌均匀,摆盘,大火烧开水后,放蒸锅里蒸二十五分钟,撒上葱花完成。

做法鸡洗干净后剁小块沙姜削皮剁碎蒜蓉排骨酱两汤匙酱油两汤匙将所有材料放入碗中拌均匀摆盘大火烧开水后放蒸锅里蒸二十五分钟撒上葱花完成

虾皮鸡蛋炒苦瓜

虾皮鸡蛋炒苦瓜

做法

选将苦瓜去核去瓜瓤,切片,鸡蛋打蛋羹时加一点盐,葱切葱花,虾皮清洗干净备用,起油锅先炒苦瓜再皮入虾皮,炒均匀后加入适量水,盖上盖子焖至苦瓜熟后加人少许盐装起备用,油锅倒入蛋羹再加入苦瓜,炒至蛋熟撒上葱花完成。

做法选将苦瓜去核去瓜瓤切片鸡蛋打蛋羹时加一点盐葱切葱花虾皮清洗干净备用起油锅先炒苦瓜再皮入虾皮炒均匀后加入适量水盖上盖子焖至苦瓜熟后加人少许盐装起备用油锅倒入蛋羹再加入苦瓜炒至蛋熟撒上葱花完成

豆酱清蒸开边草鱼

豆酱清蒸开边草鱼

做法

买一块水库开边大草鱼,清洗干净后切成小块,装盘,淋上少许豆酱,铺上姜丝,水开后放入蒸锅蒸七分钟后淋上少许熟油,撒上葱花完成

做法买一块水库开边大草鱼清洗干净后切成小块装盘淋上少许豆酱铺上姜丝水开后放入蒸锅蒸七分钟后淋上少许熟油撒上葱花完成

香煎红三鱼(海鱼)

香煎红三鱼海鱼

做法,将鱼清洗干净后用盐腌二小时,后用油慢火煎至两面金黄,完成。

做法将鱼清洗干净后用盐腌二小时后用油慢火煎至两面金黄完成

红三鱼,有另外名称,红线鱼,金边鱼,即鱼身上长有金黄色的线条,

红三鱼有另外名称红线鱼金边鱼即鱼身上长有金黄色的线条

肉碎芹菜煮菜花

肉碎芹菜煮菜花

做法

猪肉剁碎,芹菜切段,起油锅炒菜花,炒片刻之后加少许水,盖上锅盖煮至八成熟,加人肉碎芹菜段翻炒至熟透,调味加少许盐,撒上葱花完成。

做法猪肉剁碎芹菜切段起油锅炒菜花炒片刻之后加少许水盖上锅盖煮至八成熟加人肉碎芹菜段翻炒至熟透调味加少许盐撒上葱花完成

番鸭排骨竹笋汤

番鸭排骨竹笋汤

做法

番鸭排骨剁块岀血水备用,竹笋切片,葱花,先用砂锅放适量水加入竹笋煮开再放鸭排骨一起,大火煲开后转入中火,煲四十分钟完成,调味加少许盐,撒上葱花,完成。

做法番鸭排骨剁块岀血水备用竹笋切片葱花先用砂锅放适量水加入竹笋煮开再放鸭排骨一起大火煲开后转入中火煲四十分钟完成调味加少许盐撒上葱花完成

虾皮香芹煮包菜

虾皮香芹煮包菜

做法

虾皮清洗干净备用,香芹清洗干净后放案板上用刀背拍扁后切段,包菜洗干净很切条形,起油锅先放虾皮包菜一起炒软,再加人少许水炒均匀后盖上盖子煮至八成熟,再加入香芹炒至熟透,完成,调味加点盐。

做法虾皮清洗干净备用香芹清洗干净后放案板上用刀背拍扁后切段包菜洗干净很切条形起油锅先放虾皮包菜一起炒软再加人少许水炒均匀后盖上盖子煮至八成熟再加入香芹炒至熟透完成调味加点盐

备料图,包菜切条形状,干虾皮,拍扁后切段的香芹。

备料图包菜切条形状干虾皮拍扁后切段的香芹

肉碎湿煮白菜心

肉碎湿煮白菜心

做法

猪肉剁碎,剁肉碎时加点盐,剁好后加入少量水调配,白菜心活干净后切成小段,放少量油将白菜心炒软,加入肉碎煮至熟透,完成装盘上桌,不用再调味,剁肉时已经加盐,很清淡软滑可口哦,百吃不厌。

做法猪肉剁碎剁肉碎时加点盐剁好后加入少量水调配白菜心活干净后切成小段放少量油将白菜心炒软加入肉碎煮至熟透完成装盘上桌不用再调味剁肉时已经加盐很清淡软滑可口哦百吃不厌

材料很简单,白菜心,肉碎,肉碎也可以不用自己动手剁,买现成的,回家后加盐加水调配好,都可以。

材料很简单白菜心肉碎肉碎也可以不用自己动手剁买现成的回家后加盐加水调配好都可以
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