今天，不知道怎么了，特别缅怀，回忆起小时候，依稀记得有个一直陪伴着我们长大的手艺。每天放学或者休息的时候，我们就会到泥砖排里玩耍，捉迷藏。却不知这些其实是农村特有的手艺，而且每家基本都会用上的。
一座楼房要用多少块砖，我不知道，至少很多吧。但是要告诉你这每一个块砖都是自己手工做得出来！你知道吗？
从记事起，我们那还保留很多的土砖盖的房子，虽然很多已经被雨水冲击不成样子，但那一道道印记承载是其历史光阴。
土房
那时候家里如果要盖新房，砖都得自己手艺去做，虽然那时好像有砖厂，但是买不起。还是的自己烧制土红砖。
选土和泥
记忆里，每一次看到父亲或者村里人开始挖土时候，就特别兴奋。因为我知道我们又有东西玩了。其实烧制土砖对于泥土还是有些要求的。都会见到父亲在房屋周围选取哪个地方泥土质量好点。在南方泥土都是红黄色的。选好点后，父母开始挖土，挖出来的土要打碎，并要拣去里面的石头瓦片树根等所有杂质，堆成土堆后，就可加水，进行和泥，这正是砖瓦的第一道工序和泥。等水渗透后，父亲就赤着脚走上土堆，开始踩踏，边踏边用铁锨翻反复踏。让泥土和水充分混合，形成泥巴块(其实和我们和面粉一样的意思)，让其有很好的粘稠和韧性。这个环节是最吃力的，你要和很多的。为了不让父亲辛苦，有时候我们也会拖了鞋，光着小脚丫进去踩，虽然没有什么用。但是也非常开心。时不时被父亲喊着出去玩，别在这捣乱了。
制作砖坯
第二道工序是做砖坯。那时每家每户基本都有这么个模具。做砖坯的工具是一个用厚木板做的木案板（平台）和一个砖模子，每个地方还有不一样的叫法，我们那时叫“砖斗子”。砖模子是长方形的木盒子，有2种，一种是只有装一块，另外一种可装两块砖泥，就是一次可以“倒”两块砖。
砖模子
刮板，底下有根绳子。用来切开泥砖
等泥巴和的差不多的时候，父亲就开始制作砖坯了。那时候我记得父亲每次都把泥巴高高的举起然后用力砸进砖模里。然后用力压平，依稀记得还有用木板拍平。让泥在砖模中充分填实，不中空。上面一层多余的父亲会用刮板工具给刮平。老家管这种场面叫“扮砖”。这个“扮”，按方言的理解，有点甩的意思。
图实在找不到，从网上找了个，供参考
刮平后，父亲就端着砖斗子走到早已平整好并撒了草木灰的平场上，弯下腰，垂直着把砖斗子往下一扣，一块方方正正砖坯就轻轻地摆在地上了。这个时候全凭的技术和手劲。扣时用手重了，砖坯掉在地上就会变形；手轻了又一次倒不下来。倒不下来就麻烦了，就要端回去铲下来回笼重新做。这里体现了前面和泥的重要性了。
一块，两块......
就这样父亲重复下来，一排排的砖坯就整整齐齐地摆在平场上了。在摆放的同时，还记得父亲会稻草盖在上面，后来长大点问才知道刚做出来的砖坯不能暴晒，暴晒砖坯会裂口子。在等砖坯慢慢阴干。时间大概多长已经记得不清。当砖坯阴干后，父亲才会把砖坯一块块集中起来码成一人多高。
砖坯晒干
这个阶段，你会发现在泥转排中，经常会出现小孩子们的打闹声，捉迷藏等。当然我也是其中一个。这一排排的砖坯墙正好是天然的遮挡物。在进行下一步的时候需要等砖坯晒干水分，这样砖的才可以保证使用寿命长。
烧制砖窑
如果说前面都是力气活。这个烧制砖窑可是技术活了。
回忆中有点模糊，记得那次烧窑，父亲请了村里的人来帮忙建设砖窑。这个一般人是不会的，前期要是建设不好，后面的烧制的砖都是不行。
在家旁边的选取一款平整的空地，先用土砖围好一个圆圈，然后一层一层加煤饼、一层一层加砖，最底下层留很多直通中间空口，是后面烧制的时候使用。再用铁丝捆绑紧，以免烧砖时，发生危险。直到差不多到5米高，才算搭完。光搭建砖窑都用几天功夫。具体砖窑里面的放置内容实在是有点不记得了。从远处看着就和一座胖得圆形柱。
都码完后才算建设完成，剩下就是烧制了。
农村遗留的砖窑
父母会安排人在预留好的空口洞添柴加火，每人烧几口，所有的洞口一起开烧，我记得一口砖窑有20多口洞。每个洞口都要保持不灭。当时这么好玩的事，我也是参与了，烧的自己的脸蛋红扑扑的，还烧了些头发。被一顿取笑。记得那晚烧到很晚，一直是父亲在看着。待砖窑中煤炭火分布均匀，全部燃烧，才不用父亲守着。直至熄灭，这期间多次看见父亲会去查看烧制的情况，往砖窑上面加水。
之后你会发现这个过程是非常神奇，慢慢那些一个个泥砖，开始慢慢变红。越来越来坚固。
其中，也有非常好玩的，在烧制后，我们会在底下加些红薯。让其慢慢烤熟。味道想想都是非常......
那时烧累了，躺在妈妈怀里，看着那烧旺的窑火，做着那甜甜的梦。
后来查阅资料才知道，烧砖关键是火候。火太大就把烧成“铁砖”，又硬又重，打都打不碎。主要问题是走了形，又弯又扭，根本就用不成了；火太小，又会烧成生砖，掏出来轻轻地一碰就散了。
加水的目的主要是降温、定型，这一道工序必不可少，砖瓦颜色好不好、耐用不耐用也在这一道工序上。
几天后，一砖窑就出炉了。砖的成色很好，父亲也高兴。有了砖才可以盖新房，住新家。这是全家的幸福憧憬~而我也在那时光中慢慢长大。
如今随时间的过往，那时盖的房子也成了旧房子，每次回家看着那泥砖都很回忆，它记载了我们那么多的欢乐和回忆。一砖一瓦都是我儿时的见证，一砖一瓦都是我们亲手制作。
现在科技技术的发展，在自己动手去做手工砖已经几乎没有了。但这些画面，将是我永远的记忆。
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