1.桂圆对失眠、心悸、神经衰弱、记忆力减退、贫血及病后、产后身体虚弱等症有较好的疗效,适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用,对病后需要调养及体质虚弱的人有辅助作用;
2.桂圆可治疗贫血和因缺乏尼克酸造成的皮炎、腹泻、痴呆、甚至精神失常;
3.桂圆有开胃、养血益脾、补心安神、补虚长智、健脾长智、润肤美容之功效;
4.桂圆同时对癌细胞有一定的抑制作用。桂圆对子宫癌细胞的抑制率超过90%,妇女更年期是妇科肿瘤好发的阶段,适当吃些龙眼有利健康,桂元具有很强的抗癌作用,其功效不亚于抗癌药物—长春新碱;
5.桂圆还有一定的抗衰老作用,是抗衰老的天然食品,因为它能抑制使人体衰老的一种酶的活性,是不可多得的抗衰老食品。
将桂圆去壳; 桂圆加温开水,放适量红糖;然后打一个鸡蛋放在桂圆上面;在锅内蒸10~20分钟,以鸡蛋蒸熟为佳。
桂圆汤中桂圆味甘,性温,补益气血,安神养心为主料; 鸡蛋甘平,补气血,安五脏;红糖,甘温,补脾暖中,活血去瘀,共成补心安神,益脾长智之功效。
桂圆汤适用于久病体虚、老年或产后气血不足、心悸失眠、食少消瘦、健忘、心脏病、胎动不安、贫血等症;内有痰火及湿淀停饮者,应当少用。
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