柿树栽培技术｜柿树的特征特性及柿园的选择

一、柿树的特征特性

柿子分涩柿和脆柿，涩柿通过去涩后才能鲜食，甜、脆果肉嫩，可以加工柿饼、柿片、柿羔点心，脆柿只能鲜食。目前，推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。柿子是长命树，一次种植终身享受，挂果早，结果基本无大小年。适应性特别强，PH值4.-8的土质，年均温13度以上、海拔300米-1600米均可种植，管理粗放,病虫害少于其它果树, 种植五年后进入盛果期，一般亩产2000斤~4000斤。

二、柿园的选择

1、无公害柿基地必须选择在生态条件好,空气清新，土壤和灌溉水未受污染的区域。如海拔高、秋季冷得早的地方,果实着色不好,果实肉质粗糙,品质下降，植株病虫害发生严重。

2、地形、地势，不能在低洼地和风口处建园;坡度不宜过大，最好先在5~15度的缓坡台地。柿子喜光，坡向以阳坡为宜。

3、水利条件，要求旱季浇灌水方便，雨季排水良好。无浇水条件的地点不能建园但可以栽树。

4、土壤，应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好，地下水位在1米以下的沙壤土或壤土地段。土壤PH值4.5- 6.8最为适宜。

5、交通，选在交通方便的地点建园,但最好距离干线公路500米以上。

结束语：柿树是一种相对管理粗放，技术要求不高，对自然环境要求也不高的果树，应根据自身条件合理栽培，并非要建标准化柿园，做到有效利用，变废为宝，实现经济价值为最终目的。