一、柿树的特征特性
柿子分涩柿和脆柿,涩柿通过去涩后才能鲜食,甜、脆果肉嫩,可以加工柿饼、柿片、柿羔点心,脆柿只能鲜食。目前,推广的主要品种为婉容甜脆柿和脆柿。柿子是长命树,一次种植终身享受,挂果早,结果基本无大小年。适应性特别强,PH值4.-8的土质,年均温13度以上、海拔300米-1600米均可种植,管理粗放,病虫害少于其它果树, 种植五年后进入盛果期,一般亩产2000斤~4000斤。
二、柿园的选择
1、无公害柿基地必须选择在生态条件好,空气清新,土壤和灌溉水未受污染的区域。如海拔高、秋季冷得早的地方,果实着色不好,果实肉质粗糙,品质下降,植株病虫害发生严重。
2、地形、地势,不能在低洼地和风口处建园;坡度不宜过大,最好先在5~15度的缓坡台地。柿子喜光,坡向以阳坡为宜。
3、水利条件,要求旱季浇灌水方便,雨季排水良好。无浇水条件的地点不能建园但可以栽树。
4、土壤,应选在土层深厚肥沃、有机质含量丰富、通气性良好,地下水位在1米以下的沙壤土或壤土地段。土壤PH值4.5- 6.8最为适宜。
5、交通,选在交通方便的地点建园,但最好距离干线公路500米以上。
结束语:柿树是一种相对管理粗放,技术要求不高,对自然环境要求也不高的果树,应根据自身条件合理栽培,并非要建标准化柿园,做到有效利用,变废为宝,实现经济价值为最终目的。
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