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2016.10.02
准备好所有材料
草鱼洗净后从后背切开,不要切断
生姜,大蒜,葱花,切末,香蒜青红辣椒小米椒切小段,
草鱼装进盘子里用料酒,生抽,生粉,盐巴,生姜,葱花末腌制一会
锅中烧热後加入豆瓣酱炒香
炒香后加入香蒜梗段,大蒜,小米椒炒香
炒香后加入适量盐巴,白糖,生抽再加入青红辣椒
加入半碗水烧开
加入香蒜蒜叶
烧开后把她加入装鱼的盘子内
另烧一锅开水,把鱼放进去蒸15分钟
出锅后撒入葱花即可
大家记得要用个大点的盘子,我家没大盘子所以很悲剧的,
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