天气渐热，除了凉菜，热菜都只想做些简单的，煎点老豆腐下绿豆粥，也还挺不错。
家常老豆腐简单版
有时候会用到五花肉搭配老豆腐，吃起来更香，今天就是简易版。
萍萍家常小炒～家常老豆腐
木耳几朵速发，温热水加一勺白糖加盖摇晃一分钟，木耳即可发好。
木耳切块，尖椒切小段备用。
锅中热油，老豆腐切块下锅煎。
煎至两面微黄即可捞出。
锅中留油，爆香蒜末，下木耳尖椒炒香。
倒入煎好的老豆腐。
这里要提前调一碗汁，忘了拍照，碗中加生抽，耗油，一点点盐，生粉，清水调匀。将酱汁倒入锅中翻炒均匀，稍微煮1.2分钟，让豆腐入味后，翻炒翻炒即可出锅啦～我加了点小米辣。
煎过后的老豆腐很香，简单不费事～小炒菜都是萍萍家中日常，大家别嫌弃哦??
