酒分为分很多种。其中红酒是最显人品味的酒种之一。红葡萄酒的酸涩还带点微甜口感适合大众口味，长期饮红酒对身体有很多好处。保质期最长的就是酒了，因为酒是不会过期的。反而红酒的年岁越长就越有滋味。也许你只知道喝葡萄酒不知道如何品葡萄酒，下面就让小编来教你学习品酒的4个步骤。了解品酒的学问吧~
在品酒之前，先让我们来了解红酒的几种拿杯姿势~
1、拇指、食指扣住底座：
适用场合：人少，长时间静立或坐着的场合。
缺点：A：不太适合力气小的女士；
B：但凡被他人碰一下，你或者你周围的人基本没啥好下场。
2、拇指、食指、中指三指扣住底座：
适用场合：依旧是人少，长时间静立或坐着的场合。
缺点：女士不必要那么吃力就可以持杯了，但是缺点依然是致命地不稳！
3、拇指、食指捏住底座，其余三指半握拳状抵住底座下部：
适用场合：绝大多数场合都可以用到。
缺点：只要把杯子在胸前护好，就能够做到在酒会中穿梭自如了，但是遇到几百上千人的大型活动还是不能避免意外发生。
4、拇指、食指捏住杯柄底端：
适用场合：人少，长时间静立或坐着的场合。
缺点：酒会中的作死持杯法。
5、拇指、食指捏住杯柄底端，其余三指半握拳状抵住底座下部：
适用场合：绝大多数场合都可以用到。
缺点：只要把杯子在胸前护好，就能够做到在酒会中穿梭自如了，但是遇到几百上千人的大型活动还是不能避免意外发生。
6、五指持住杯柄：
适用场合：所有场合。
几乎没有缺点：只要把杯子在胸前护好，就算遇到几百上千人的大型活动也没问题啦。
错误的品（红）酒姿势：握住或托住杯身
这是被“葡萄酒原教旨主义者”视为“异端”的持杯方法
下面进入品酒环节
1. See. 看，把葡萄酒倒入酒杯, 看酒的颜色和光泽, 不同葡萄品种的酒，或者相同葡萄品种但不同年份的酒颜色都是不一样的。
品评红葡萄酒先从眼睛开始，因为红葡萄酒的外观是其健康程度、品质特性及藏酿程度的一个重要指标。
2.Sniff. 也就是闻，充分发挥你鼻子的功能，去体会酒的香气，然后充分发挥你的想象力。
摇摇酒杯、闻闻香气再喝下去，这是展现专业性的好机会。请注意摇杯的技能一定在家倒着白水多多练习，幅度不用大，速度不用快。
鼻子是我们试酒时最敏感的器官。实际上，鼻闻的气息和口尝的味道关系密切，口腔感觉会证实鼻闻的经历。在没有摇动酒的情况下闻酒，所感知的气味为酒的“第一气味”，也叫“前香”。闻酒前最好先呼吸一口室外的新鲜空气，然后紧握杯脚，把杯子倾斜45度，鼻尖探入杯内闻酒的原始气味，此刻细腻悦人、幽雅浓郁的香气会扑鼻而至。短促地轻闻几下，不可长长地深吸，因为嗅觉容易钝化，尤其是当你要评试几种较浅嫩的红葡萄酒时。自问是否喜欢这种气味，是清淡?是清新?是酸或是甜?浓厚或甜腻?是强劲还是婉约?
3.Sip. 是啜饮品尝，要像漱口那样，让你的舌头的每个部位都能和酒进行亲密接触，然后用心享受那丰富多彩，细致入微的滋味。
将酒液啜入一小口放于口腔前部，让舌头及相关部分把酒液温热，使各种香味缓缓逸出，渐入佳境。通常会感到下列味道相互糅合：甜味不甜的称为“干” ，提前终止发酵的酒会留下一些天然糖分，舌头若明显感触到糖分，便属于微甜至十分甜的酒;酸味，可于舌头两侧和颚部感觉到;涩味，红葡萄酒丹宁酸含量最高，干涩的感觉也较强;酒精味，酒液流进喉咙里时，会弥漫一股暖气。酒精越多，温暖度越强。
4.Summary. 最后一步，回味，总结和概括。
此刻，品尝者可以安静地体会奇妙的酒香、滋味和特性：协调、醇和、甘洌、细腻、丰满、绵延、纯正……真正的好酒醇美无瑕，令人回味无穷。酒是否清淡是中度浓郁，还是比较浓郁?红葡萄酒丹宁酸太强或太涩?令人感到愉快吗?余味持续多久?最重要的是你喜不喜欢这瓶酒?品尝佳酿后给人的感觉是奇妙而温馨的。
有了以上几个技能，在完全不懂葡萄酒的人面前，你已经算是高手了，但在懂行人的面前，还是比较菜鸟的。如果真的想了解更多关于葡萄酒的知识，还是需要系统的学习的，毕竟葡萄酒是一门科学，它涵盖了历史、地理、农业、化学、市场等诸多方面。
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