宝宝辅食 带皮的苹果泥
宝宝辅食 带皮的苹果泥的做法食材苹果,水果刀切片,均匀切片,放入锅中倒水蒸软后捞出,将蒸软的苹果片放入料理机打成泥即可烹饪技巧这道辅食适合6个月的宝宝,苹果营养丰富,防止小宝宝便秘可以每天吃点
彩色蝴蝶面
彩色蝴蝶面的做法
1.胡萝卜,紫甘蓝,菠菜洗净用料理机打成汁。
2.将蔬菜汁加入到面条粉中揉成彩色面团,醒一会。
3.将紫甘蓝面团揉匀,擀成博饼。
4.用模具压成花型。
5.用筷子从中间夹一下,就成了漂亮的蝴蝶面了。
6.菠菜面团用同样方法做成绿色蝴蝶面。
7.胡萝卜面团用同样方法做成橘色蝴蝶面。
8.全部做完后,直接煮熟或炝锅煮熟,或做个卤子食用都很好吃。
自制红豆沙 宝宝辅食
自制红豆沙 宝宝辅食食谱的做法
1.百合提前1小时浸泡。在超市买的晒干的,回来要提前泡哦。
立夏时节已到,天气炎热,宝宝容易上火、烦躁,麻麻可以适当给宝宝吃点百合,养肺润燥。
2.花生提前一晚上浸泡。
花生最好提前一晚上开始浸泡,让红豆和花生充分吸收水分膨发。
花生的营养成分是超乎想象的,别看它胖乎乎的,可浑身是宝,它的蛋白质和脂肪含量比肉、蛋都要高,还有人植物肉的美称。
3.红豆提前一晚上浸泡。
4.将泡好的花生、红豆、百合沥干水分倒入碗中。
5.倒入适量的清水放入锅内蒸。
6.大火烧开后转中火煮约40分钟,至红豆、花生、百合熟透(此时很稠)。
红豆必须要煮到红豆皮剥离,红豆软软的才可以哟,这样做出的红豆沙才会更细腻。蒸熟后取出。
7温凉后倒入料理机里, 打碎成红豆泥。
怕宝宝吃红豆皮不好消化,所以我放入料理机打成泥状。如果打的不够细腻,可以多按几次,打的越细腻越好
8开火起锅,把打细的红豆沙倒入锅内,锅里不需要放油。
这里的锅最好是用不粘锅。
9全程小火不断翻炒,防止黏锅。
10炒至红豆沙偏干,挂在铲子上不容易掉下来的状态就差不多了。
喜欢甜口的宝宝,妈妈在翻炒的过程中可以适量的加点砂糖。
11把炒干的红豆沙装入干净消毒后的容器当中,密封冷藏,建议一周内吃完。
12虽然红豆沙在超市就能买到,而且很便宜,可是翻看背面看看它的成分表,各种添加剂、防腐剂的,哪里有自制的健康并且适合孩子呢!
无蛋清版磨牙棒
无蛋清版磨牙棒的做法
1.原本磨牙棒中用的黄油,我怕味道太重以后宝宝挑食,就换成了核桃油
2.因为没有蛋清,所以液体部分会很少难以和面,加入婴儿奶粉看情况适量加入
3.将砂糖和核桃油倒入蛋黄中搅拌均匀,然后慢慢加入低筋面粉,如果过程中比较干,在慢慢加入调制好的奶粉。面团以和起来比较硬的手感为准。 然后用保鲜膜将面团裹上,醒至少30分钟。面团醒的好,烤制过程中才不会开裂。
4.将醒好的面团擀成厚度1cm左右的厚面片
5.然后中间来一刀,再分别切成段。讲切成的小段揉成圆柱体,尽量圆润。
6.将烤盘上铺好硅油纸,烤箱160℃预预热5分钟。然后拿出烤盘,有间隙的放上每根磨牙棒。上下火160℃,打开热风循环,烤制30分钟。20 分钟的时候,注意观察颜色,如果磨牙棒比较细的话,可能不到30分钟就已经上色。
7.请一定在家长监督情况下食用,虽然磨牙棒质地较硬,但是还是要预防有大力宝宝咬下一大块造成食物梗阻危险
奶香小馒头
奶香小馒头,简易快手小零食的做法
1准备材料玉米淀粉,低筋面粉,泡打粉,奶粉,玉米油,细砂糖,鸡蛋
2.将油和鸡蛋放入盘中。
3.搅拌均匀。
4.再将其余材料放入,揉成面团即可。(此时可用胶刮刀代替,手持打蛋器效果不如胶刮刀理想)
5.取出面团。
6.分成小面团,并揉圆放入烤盘中,揉圆过程中,烤箱预热预热,上下管各135℃。
7.放入烤立方烘烤,选择卡位为中层,上下管各135℃,时间为15-20分钟(小馒头表面泛黄即可。)
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