看到色香味美的香蕉松饼,想不想尝一口?简单的松饼,用一点水果搭配一下,是不是营养又好吃卖相又好看的了呢?哈哈.....偶尔也给食物美个容,会让你更有食欲吧!
食材准备:低筯面粉140克,香蕉2根,鸡蛋2个,牛奶160毫升,盐2克。
1,把香蕉切成薄片。
2,把切好的香蕉片放进保鲜袋里,用擀面杖或其他弄成糊状,本人觉得捶打更快,哈哈,不管怎样方法,最快弄成糊状是目的。
3,香蕉泥倒入容器,把鸡蛋打入其中,再加牛奶后,搅拌均匀。
4,把面粉过一下筛,这样更好搅拌,加入面粉,搅拌均匀。
5,如图所见的面糊状态:不太稀,又有流动性,可以选择性加一点点盐,面糊调制好了。
6,拿出不粘锅,锅里不放油,开小火。
7,想大的就舀一汤勺面糊,小一点的就舀半勺面糊。
8,想要饼烙的薄又圆,把勺子适当举高点,从高处倒下。我为了让大家看清楚,所以图片上特意举那么高。
9,表面呈现小气孔,就翻面。
10,翻面后,煎1分钟左右,就能出锅了。
11,烙好的饼,摞到一起上面加点水果装饰一下,就变美了。为了更好看,香蕉切片后用模具切一下,放点水果装饰,可以用草莓,蓝莓都可以,往松饼上筛点糖粉或是淋点蜂蜜,都很美味呢!美味要乘热吃才更好吃哦!最后给大家总结下要注意的地方,用勺子倒面糊的时,需要一次性倒进去,不能反复添加,这样烙出来的饼更平滑。还有一点点要注意,饼翻面时,表面有小汽孔了再翻,着急了也会导致饼不光滑!
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