这款造型可爱的小饼干是我的《二狗妈妈的小厨房之手做饼干》中的内容,形似口蘑,但材料里并没有口蘑,用了椰子油,香气四溢,非常好吃~~和书中的材料稍有不同,书中有20克奶粉,我这里没有放,放不放都行哈~~~昨天晚上直播,这款饼干大家都说很好看,当然也有不少亲亲会问,没有椰子油怎么办?那就用黄油等量替换就行,只不过黄油做的饼干,颜色是淡淡的黄色,我觉得椰子油做出来的更白,更像口蘑~~~烘烤10分钟就加盖锡纸,是因为不想让饼干上色,不然“口蘑”就不白咯~~~做法没什么难度,就是找大小合适的小瓶子不太容易,瓶口一定要小于小面团,沾满可可粉后垂直从小面团中间压下去,不要压到底~~做书稿的时候,我为了找合适的小瓶儿,倒掉了半瓶子芥末油,为了用芥末油那个小瓶儿,昨天直播,我又倒掉了半瓶子色素,为了用色素瓶儿,我绝对是个败家老娘们儿……🤪🤪🤪
原料:
椰子油100克(可以用黄油替换)
糖粉35克
鸡蛋1个
低筋粉200克
可可粉适量
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