这是昨天晚上直播的内容,用南瓜泥做的面团,本身的颜色就非常好看,再加上最后把蒸好的饼子两面烙至金黄,光看这个颜色就已经非常诱人了~~~这款千层饼可不是只有外表好看哟,分层多,面饼非常暄软,有淡淡的咸和淡淡的五香粉味道,白嘴儿吃就能吃掉好多~~~这款千层发面饼和我之前做的稍有不同,就是用了现在特别红的“折呀折呀”的手法,看着步骤图好像有点繁琐,其实做起来特别简单,如果看不明白,那就看一下昨天晚上直播的回放吧~~~面片擀成长方形后,上下各切三刀,也可以各切四刀、五刀,不建议再多切了,因为每多切一刀,就会多出三层,那折起来的难度也会增加哟~~喜欢层数更多,那就看您能切多少刀并且能给折起来啦~~~🤨🤨🤨
原料:
蒸熟凉透的南瓜泥200克
水80克
酵母4克
中筋粉380克
植物油适量
盐适量(约4克)
五香粉适量
干面粉适量
表面装饰用芝麻适量
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