----每天中午,北京吃货小分队陪你吃饭-----
成本低、好搭配
又制作快的手抓饼
最近逐渐受到网红待遇
抖音上掀起花样做手抓饼热潮
今天介绍8种吃法给你
你想先试哪一种？
培根芝士手抓饼
食材：手抓饼、培根、鸡蛋、芝士片。
做法：手抓饼下锅中火加热，在表面打一只鸡蛋摊开，翻面后放培根、芝士片，再反复翻面煎熟。
我们从入门级吃法说起，这种做法全程用时不到5分钟，非常适合做快手早餐（夜宵也可），切成小块卷着吃，芝士融化在嘴里的感觉太满足了。
难度指数：★
推荐指数：★★★
特别提示：中火加热即可。
鸡蛋盒子手抓饼
食材：手抓饼、香肠、鸡蛋。
做法：手抓饼下锅后，把均分四份的香肠摆成方框、中间打入鸡蛋，周围的饼皮卷起，煎制蛋液稍凝固后，翻面继续煎熟。
用香肠固定形状的做法太机智了，切小块吃每一口都既有蛋又有肠，有条件的还可以在香肠下面放个芝士片。
难度指数：★★
推荐指数：★★★
特别提示：注意“盒子”定型后，等蛋液稍凝固了再翻面，以免蛋液流出。
午餐肉手抓饼
食材：手抓饼、午餐肉、鸡蛋。
做法：手抓饼完全软化后，放入切好的四条午餐肉围成方框，在中间打入一颗鸡蛋，手抓饼捏好口，放入油锅中双面煎熟。
和上一款做法类似，在下锅前提前完成定型和打蛋的动作，比在锅里操作难度低了一些，换成午餐肉后口感也更好啦。
难度指数：★★
推荐指数：★★★
特别提示：打好鸡蛋后需迅速捏饼收口，以免破坏形状。
和牛手抓馅饼
食材：手抓饼、和牛肉馅。
做法：和牛肉提前处理好，做成肉饼、煎熟，用软化的手抓饼包好，再下锅煎熟。
手抓饼版汉堡的感觉，我还给自己加了个煎蛋，满足感爆棚。
难度指数：★★★
推荐指数：★★★★
特别提示：肉饼的预处理和调味是关键。
火腿麻花辫
食材：手抓饼、香肠、鸡蛋、芝士、蜂蜜、番茄酱。
做法：用手抓饼卷起香肠，均匀切成手指宽左右，注意底部的饼不要切断，一左一右掰倒香肠段，表面刷一层蛋液，先后放上芝士碎、番茄酱、蜂蜜，烤箱上下火180°差不多20分钟即可。
造型很唬人的一种做法，朋友说“堪比好利来”面包，入口酥软、咸香，蜂蜜也可以换成沙拉酱。
难度指数：★★★
推荐指数：★★★☆
特别提示：关键在于不能把饼底切透，还要把香肠切断。
mini酥皮香肠卷
食材：手抓饼、香肠、鸡蛋。
做法：手抓饼均分成小三角、并稍微抻长，卷上切好的香肠段，表面刷一层蛋液，烤箱上下火180度左右20分钟出炉。
手抓饼大概是性价比最高的酥皮平民替了，蘸上番茄酱、一口一个，香。造型也同样适合晒照秀技。
难度指数：★★
推荐指数：★★★★
特别提示：手抓饼尽量切窄一些、抻长一些，以便形成更明显的酥皮效果。
手抓饼披萨
食材：手抓饼、马苏里拉芝士、香肠、青豆、玉米粒、彩椒。
做法：手抓饼香肠卷切成均匀小片，摆在另一张手抓饼边缘，中间放入彩椒、玉米粒和青豆等蔬菜馅料，最后撒上马苏里拉芝士，入烤箱上下火200度30分钟即可。
两张手抓饼做出低配版披萨的效果，方便程度大增，喜欢的还可以在中间放入更丰富的材料，清扫冰箱的好手。
难度指数：★★★
推荐指数：★★★★
特别提示：切香肠卷时注意厚度，刚刚好够摆满一圈最佳。
手抓饼青团仙豆糕
食材：手抓饼、青团。
做法：手抓饼切成四块，每块包入一只青团，下锅小火边煎边压成方形，表面金黄即可出锅。
热夫夫的饼皮让原本的青团更好吃了，同理还可以用汤圆替代青团、做各种其他口味的仙豆糕。
难度指数：★★
推荐指数：★★★★★
特别提示：注意利用平底锅将外形固定成方。
你还有其他手抓饼做法推荐吗？
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