中国地大物博,有着“一方水土养一方人”的说法,作为一个吃货的国度,全国各地饮食文化的差异非常大,但是在这些巨大的差异中,中华饮食的基调是不变的,而家家户户每天都吃的家常菜,也有很多相通之处。今天我们就来一起盘点一下中国最有国民度的6道家常菜,全中国人基本上都吃过最少一样!
1、红烧肉
肥瘦相间的五花肉,绝对是猪全身上下最迷人的地方了,用来红烧,全国各地偏爱不同,但是最经典的还是东坡肉的做法,慢慢炖煮到绵软入味,最后用冰趟勾芡,入口即化,肥而不腻,带着丝丝入扣的香甜。
2、西红柿炒鸡蛋
相信这是很多人学会的第一道菜吧!因为这道菜的做法确实非常简单,鸡蛋煎好,加入番茄,蓄水焖一会儿,出锅前撒上盐和葱花,就大功告成啦!酸甜开胃,多吃几碗饭不是问题!
3、排骨海带汤
饭前喝一碗汤暖胃非常舒服,最经典的汤莫过于排骨海带汤,清香美味,排骨啃起来很过瘾,海带去油解腻。
4、黄焖鸡
从这几年黄焖鸡米饭可以风靡全国就能看出这道菜的国民程度,精选优质鸡肉,黄焖之后香辣多汁,应该是最下饭的菜之一了。
5、鸡汤
除了各种炒菜、烧菜,我们的一日三餐当然还少不了汤的身影。在所有汤里面,最经典的应该就是鸡汤无疑了吧,用老母鸡慢火煲的汤,营养又美味,好的鸡肉吃起来也是格外鲜嫩可口,一般有人生病了,都会炖鸡汤来补补身子。
6、牛肉烧笋子
牛肉是比猪肉更美味、健康的肉类,吃起来非常过瘾,牛肉烧笋子,绝对是一道美味又下饭的好菜!
▍ 来源:综合网络
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