这道干锅排骨也太美味了吧！隔壁邻居家的小孩都馋哭了！

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干锅排骨一直深受广大吃货的的喜爱。排骨没加一滴水，焖出来也很烂，将大葱、生姜的香味都融了进去。连蒜头也是很好吃的哦。学会这个菜，可以小露一手吧，做法也比较简单。最好用不粘锅，因为排骨自身会出水分，加上料汁，不用担心会焦。为了让排骨酥烂熟的快点，推荐切小块。

准备食材

排骨、生姜、油、盐、料酒

蚝油、老抽、大蒜、小葱

具体步骤

首先准备好所需的食材

提前将排骨洗净腌制两个小时

腌制调料：料酒、生抽

蚝油、老抽、白糖

把姜成片、葱切末

大蒜可以多来点

如图在砂锅中铺入姜片和大蒜

加入适量的油

然后把已经腌制好的排骨倒入锅中

把腌制排骨的料汁一并倒入锅里

然后盖盖子，开始煮

煮开后，转成小火

继续焖煮半个小时

在出锅的时候撒上葱花

看着都流口水啦

小贴士

1、切记整个过程不放一滴水，因为有料汁，排骨自身也会出一部分水分。

2、锅子一定要使用不粘锅。

3、油不要倒的过多，因为排骨自身也会出很多油。