谁能想到，我还有最后一点残存的人性驱使来更新。。。。
发个用料极少的好吃卤毛豆做法吧，适合我们老大爷夏天喝酒时候吃。
下周一定恢复更新！！！！说到做到！！不更是狗！
这个毛豆做法优点就是用的原料少，南北方超市都好买到吧，我觉得口味比较大众。
毛豆搓洗一下，水里加点盐煮1分钟，再洗。（此步为了脱毛）
用剪刀把毛豆两头剪掉。（此步为了快速入味）
料汁：水，黄酒，干辣椒，花椒，姜片，少量十三香，生抽，糖，盐。料汁口味比自己喜欢的重口一点，因为毛豆无法全部吸入。喜欢吃甜多放糖，不喜欢吃少放，同理辣椒花椒等。
料汁煮开，加毛豆，煮10分钟，泡两小时就好了。当然放冰箱泡一夜更佳。
煮10分钟的毛豆不是软烂口感的，如果喜欢吃更软的自己多煮会儿。我们的口号是：尝尝。
有人喜欢口味更重点，那么卤好的毛豆也能捞出来，拌点蒜蓉辣椒油醋啥的，也好吃。这种直接卤的就是还能吃到毛豆清香味啦。联系客服
