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2020.07.19
拉丝土豆糯米饼
土豆1个糯米粉50g马苏里拉奶酪100g鸡蛋1个植物油1勺白糖30g盐1/3匙
1. 土豆去皮切片入锅中蒸20分钟左右至筷子轻松穿透。
2. 取出土豆,加入白糖和盐。
3. 压成泥。
4. 打入鸡蛋搅拌均匀。
5. 放入糯米粉翻拌均匀。
6. 揉成面团。
7. 取一块面团压扁。
8. 包入马苏里拉奶酪后收口揉圆。
9. 锅中加入植物油,放入压扁的土豆球煎至两面金黄即可。
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