手工熬酱的快乐，一起来抓住夏天的尾巴~

抓住夏天的尾巴，这个桃子果酱可千万不要错过哦~

果酱熬制是相当容易的，我保留了大块的桃子果肉，能熬出桃子天然的胶质，入口绵绵滑滑的，酸酸甜甜，糖度也刚刚好哈！

每天清晨用桃子果酱抹面包也是绝配哈哈！是夏天的味道了~~

清爽桃子果酱

水蜜桃	6个（手掌大小的即可）
细砂糖	200g
柠檬	半个
水	200g

①水蜜桃用盐搓一下去毛洗干净，带皮切小块备用。

②水、细砂糖和桃子果肉加入厨房机

③挤入半个新鲜柠檬汁，记得过筛掉柠檬籽

④开启煮酱模式，设置温度99度，搅拌速度2-3档持续熬到这样浓稠状态。全程自动熬酱，超方便。

没有厨房机的宝宝可以用大火煮沸，持续小火，边搅拌边熬，也是到这种浓稠的浆糊状就好啦。

⑤完全晾凉就可以装到罐子里面冰箱冷藏保存了，保存两到三周没问题，前提你的容器要好好消毒哦~

抹面包吃太赞了！！夏天的味道~

TIPS：

1、蜜桃酱喜欢粉嫩颜色的可以先去皮，保留粉色红色的桃子皮居多，加点水煮沸，煮出红色或粉色的桃子皮水，后期熬好酱之后加入，这样颜色会粉粉嫩嫩的更好看~

2、选用的桃子，水蜜桃好一点，不要特别熟的软烂那种，要硬度高一点的桃子，熬酱好吃，多保留一点大块颗粒桃子果肉，吃起来口感更加丰富。

3、甜度和酸度，包括桃子的大小都没有过多限制，宝宝们可以边熬酱，边品尝，酸了加点糖，过甜了加点柠檬汁都可以哒哈哈，有种手工熬酱的快乐~