熬过了夏天的闷热
我们迎来了凉爽的秋天
而秋天也不愧为是收获的季节
各种美食扎堆来袭
一场场绵绵的雨过后
风里飘散着湿润的气息
水果熟透的清新和糖炒栗子的香味
在微微干燥的空气里飘荡
路边的冰奶茶、冰激凌也慢慢失去了诱惑
可是吃货永远不会感到孤单
毕竟
秋天的美食还有辣么多!
那些我们在夏天长不起来的肥肉
到了秋天再也躲不过去
秋膘贴起来~
“秋风起,蟹脚痒,菊花开,闻蟹来”
过完十一长假,一年一度的吃蟹好时机到了,在对的季节吃蟹很重要,这个时候的公蟹才算是成熟,可以吃到好的蟹膏和紧实的蟹肉。
而母蟹满满的蟹黄能是俘获众多吃货,蟹油独有的香气闻上一口就让人欲罢不能。
又到了江心洲的江蟹丰收的季节,个大膏满肉多腿粗的大闸蟹迎来了食客的检验。
厚实的公蟹和饱满的母蟹,吃到嘴的都是鲜,江蟹的魅力无人能抵挡。
“来来来,听我举个栗子”
有多少人赶着第一波栗子的热潮,买点回去尝鲜,这个时候的毛栗子不再是爸妈口中的教育,而是镇江人对秋天的迎接。
就像螃蟹一样,很多人为了等那口甜,甘愿等栗子到返糖后的好时机。
镇江卖栗子的地方有很多,小栗王,老东门栗子店,金野栗,戴春阳……每家店都有自己的忠实粉丝。
还记得以前上学的时候,买上一包刚出炉热乎乎的栗子,就算是对自己辛苦的慰藉,一口甜到心里。
“江心洲,橘江里,又到枝头红遍时”
提到秋天的水果,脑子里先蹦出的就是橘子了,含有丰富的维生素让橘子在水果王国中拥有众多粉丝。
说到橘子就不能不提江心洲,空气清新,沁人心脾,每年的10月到11月都会举办橘子节,让久居城市的镇江人体验采摘的乐趣。
凉爽的秋天当然要带上家人一起,去江心洲摘下几颗橘子尝尝,虽然今年的橘子节还没开始,但有的人家已经开始采摘咯。
“桂花落,香了糖藕心”
金秋十月,丹桂飘香,路边上的桂花正是开的艳丽,空气中散发着沁人心脾的花香。在吃货眼里,这桂花也是大用用处。
桂花糖藕用秋日的芬芳和色泽,在舌尖上用另一种方式绽放,还原镇江秋天独有的味道。
小时候特别期待的“下午茶甜品”,就是外婆煮的桂花糯米藕了,刚出锅的时候烫呼呼的,但还是迫不及待大口咬下去,甜香、酥糯、黏而不烂,还带点嚼劲。
永安路菜场那边有一家卖的桂花糖藕味道很棒,没走到门口都能闻到香甜的味道,有的时候去迟了都会跑个空门呢。
“没有什么是一顿火锅解决不了的”
在镇江人的心里,火锅是不可替代的,我们可以春夏秋冬的热爱着,爱它的火热,还有包容。
将所有爱吃的食材放入锅中,看着上下翻腾的气泡,升腾的烟雾恍惚了视线,却拉近了距离。
如今镇江的火锅店遍地开花,从传统的四川麻辣火锅,香港的金汤养生锅,日式寿喜锅……品类众多,让吃货流连忘返。
气温转凉,更应该来一顿火锅,让你的味蕾得到满足。火锅,走起~
秋天是一个容易让人长胖的季节
渐冷的温度让吃货用填饱肚子的方式温暖自己
嘿!这个秋天你想吃些什么呢
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