直播啦！世界冠军8款咸甜口味面包，快点来预约

昨天逛完琳琅满目的秋季焙烤展之后，紧接着，明日“伊起烘焙·手手相传”【上海站】线下技术交流会第二期可就要到了。

是不是感觉行程单上都给排满啦~时间安排非常nice。

前几天我们已经征集了许多想要与我们一同学习的线下小伙伴们。但由于人数过多，如果你遗憾地没有收到报名成功的信息，也不要紧，同步直播满足你！

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更清晰地直击面包巧手龚鑫师傅制作8款有颜值、更有滋味的咸甜面包+1款艺术面包，互动答疑不耽误哦~

龚鑫

⾯包研修社特约讲师

2020 年烘焙世界杯全球总决赛冠军

2019 年第五届路易・乐斯福杯全国总决赛获冠军

第44届世界技能大赛全国总决赛亚军

2019 年主编《⾯包教科书》综艺节⽬：

2020 年湖南卫视第⼀季《巧⼿神探》第 7 期⾯包巧⼿

让我们先来看看面包预告吧，抢先找准你的最爱。

吐司篇

在烘焙圈中，秉承着“少即是多”大智慧的吐司，一直是在平凡外表下潜藏着无限的可能。

此次，龚鑫师傅就带来2款各具风格的吐司。

01

乡村茉莉曲

顾名思义，这款面包以清新的中国风茉莉著称。原料中使用了茉莉花茶碎，一下子就将茶风韵味融入了吃食之中。

清甜雅致，柔软拉丝。

02

藜麦德式香蒜

都说德式面包属于健康面包之列。藜麦的加入更是增添了“1+1>2”的风味。大蒜酱与烤肠、芝士的绝妙组合，富饶的观感，令人满足。

面包篇——甜

诱人的甜味面包，不仅拥有可爱的造型、松软的口感也叫人沉迷。从多样的角度进行研发，带来更多创意的激荡。

01

橙香麻薯

麻薯作为大热的单品，软糯Q弹的口感深受大家的喜爱。橙香扑鼻，月牙弯弯，色泽诱人，妥妥上架爆款。

02

蜂之巢

少女感的草莓杏仁风味，在蜂巢饼干的衬托下，更显一份俏皮。交错的面包结构长得像是“中国结”一样，喜欢晒图的小姐姐们，绝对不能错过。

03

双色莓梅奶酪

黑白交错的可爱造型，经过双莓的深层浸染下，显得酸甜又清新。

面包篇——咸

咸味面包的魅力点之一，就在于极强的视觉震撼效果，满满的馅料，未吃之前就已经感到了满足。

01

柴鱼鸡排

一整块鲜嫩多汁的鸡排，搭配着芝士片、卷心菜，感觉就像在吃汉堡一般。搭配着章鱼小丸子的CP装点，才发现，原来鸡排也这么适合。

02

熏鸡芝士

来口不一样的中国味，芦笋、藕片，脆感上线。与熏鸡芝士一起，打造出更丰富的口感体验。

03

白酱鲜虾

肉眼可见的满满馅料，是心动的感觉了。虾、三文鱼、蘑菇、芦笋、毛豆，小番茄……爱了爱了。

是不是以为已经结束了？

那必不可能！龚鑫师傅最后还会奉上一个小彩蛋，届时让我们一起倾听美妙的“音乐”吧~

共计9款不同风格的面包，

让我们伴随着龚鑫师傅的亲切讲解，

深入浅出加强对于面包制作的理解。

在倾听中学习经验，

有问题不要羞涩，

统统都可以在直播间提问哦~

直播详情

【直播主题】

 “伊起烘焙·手手相传” 

伊莎莉卡线下技术交流分享会

【上海站】第二场

【直播时间】

10月17日 9:00-16:00

【直播看点】 

①8款风味面包制作详解

②1款艺术面包部分演示

③各式馅料搭配组合分享

④花式装饰的搭配技巧

⑤基础面团的配比计算

【组织团队】
特别鸣谢

面包研修社、王森名厨中心、

燕子酵母、维益、三能、科麦、甘那许

大力支持