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吐司篇
此次,龚鑫师傅就带来2款各具风格的吐司。
01
乡村茉莉曲
02
藜麦德式香蒜
面包篇——甜
诱人的甜味面包,不仅拥有可爱的造型、松软的口感也叫人沉迷。从多样的角度进行研发,带来更多创意的激荡。
01
橙香麻薯
麻薯作为大热的单品,软糯Q弹的口感深受大家的喜爱。橙香扑鼻,月牙弯弯,色泽诱人,妥妥上架爆款。
02
蜂之巢
少女感的草莓杏仁风味,在蜂巢饼干的衬托下,更显一份俏皮。交错的面包结构长得像是“中国结”一样,喜欢晒图的小姐姐们,绝对不能错过。
03
双色莓梅奶酪
面包篇——咸
咸味面包的魅力点之一,就在于极强的视觉震撼效果,满满的馅料,未吃之前就已经感到了满足。
01
柴鱼鸡排
一整块鲜嫩多汁的鸡排,搭配着芝士片、卷心菜,感觉就像在吃汉堡一般。搭配着章鱼小丸子的CP装点,才发现,原来鸡排也这么适合。
02
熏鸡芝士
来口不一样的中国味,芦笋、藕片,脆感上线。与熏鸡芝士一起,打造出更丰富的口感体验。
03
白酱鲜虾
直播详情
【直播主题】
“伊起烘焙·手手相传”
伊莎莉卡线下技术交流分享会
【上海站】第二场
【直播时间】
10月17日 9:00-16:00
【直播看点】
①8款风味面包制作详解
②1款艺术面包部分演示
③各式馅料搭配组合分享
④花式装饰的搭配技巧
⑤基础面团的配比计算
【组织团队】
特别鸣谢
面包研修社、王森名厨中心、
燕子酵母、维益、三能、科麦、甘那许
大力支持
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