川菜做法：风味牛百叶川菜做法这样做

 食材：

牛百叶、黄瓜、香菜梗、香葱段各适量

自制辣椒酱适量

制作方法

1.将牛百叶发好，黄瓜洗净切条，待用。

2 发好的牛百叶入热水锅中汆过，捞出控水，切片，包入黄瓜条、香葱段，卷成卷，用香菜梗捆好。

3 将自制辣椒酱浇在盘中的牛百叶卷上即可