一吃就爱上的紫米奶酪吐司，怪不得火了那么多年！

- 紫米奶酪吐司 -

紫米奶酪吐司真的算是网红届的长生树了，做法简单快捷，但带来的幸福感却是双重的，奶酪＋厚厚的紫米！

●紫米●原创作者 本宫待你不薄啊

食材

用料

紫米

100g

细砂糖

15g

黄油

10g

海盐0.5g

白吐司片12片

●奶酪酱●

食材

用料

奶油奶酪

200g

糖粉

23g

香草籽

适量

●紫米●

1 / 紫米清水洗净，倒入200g水，浸泡一夜后水不倒直接上锅蒸熟。

2 / 趁热加入细砂糖、黄油、海盐，搅拌均匀。

3 / 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏。

●奶酪酱及组合●

4 / 奶油奶酪室温软化，加入糖粉、香草籽。

5 / 打发至顺滑状态。

6 / 吐司切去边缘的皮。

7 / 取一片吐司抹上香草奶酪酱。

8 / 再取另一片抹上紫米馅。

9 / 将两片吐司中间夹一片白吐司，用保鲜膜包裹后压紧切开即可。

小贴士

1）香草籽可以用香草精代替

2）奶油奶酪可以直接用沙拉酱代替

3）紫米一定要冷藏保存