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宝宝越吃越聪明的7种食材


半岁开始~宝宝就可以慢慢美味大解禁,准备要进入人类食物的世界了,妈妈们除了准备一些健康又营养的食物,不妨也参考看看这些聪明食材,研究显示均衡摄取,有助于宝贝的脑部发展,越吃越聪明唷!

南瓜

大家都知道?胡萝卜素可以保护大脑,让大脑更加活跃。除了红萝卜,南瓜也是摄取?胡萝卜素的好来源,再加上南瓜含有的营养素锌,可以帮忙让孩子注意力集中,记忆力更好。

南瓜粥

食材 南瓜50g、白粥约饭碗8分满的量

★南瓜有丰富的维生素A,对宝宝的眼睛最好~

步骤

1.将南瓜去皮切小丁,放电锅里蒸25分钟。

2.蒸熟的南瓜用汤匙压成泥放入白粥搅拌均匀,边以小火加热,约5分钟后,完成。

小提醒6个月以上的宝宝吞咽动作比较成熟,如果可以坐用餐学习椅的吃饭宝宝就更适合啰!

香蕉

香蕉能释出稳定的葡萄糖提供大脑能量来源,还含有丰富的钾离子,有健脑的作用。满满的膳食纤维也可以帮助嗯嗯有困难的宝贝天天顺畅唷!

深海鱼

深海鱼有优质的蛋白质与鱼油中充足的OMEGA 3,帮助大脑皮质功能完整、维持记忆力,摄取OMEGA 3可以帮忙宝贝记忆力更活跃。

鲑鱼花椰洋葱木耳燕麦粥

食材:三文鱼1小块、绿花椰菜3小朵、黑木耳1片、燕麦1小匙(一餐量)

步骤

1.将三文鱼入电锅蒸熟,备用

2.起一锅水,水滚后放入绿花椰菜、黑木耳、洋葱烫熟打泥备用

3.燕麦用热水泡软

4.把粥加入步骤②和③,拌匀后加入三文鱼(用汤匙拌一拌压细碎)即可

这次的粥品加入鱿鱼哦,所以要稍微有点咀嚼能力的宝宝来吃,多吃鱼多聪明呢~

波菜

大力水手最爱的波菜也可以让宝宝头好壮壮,含有丰富的维生素A、C、B1和B2,补充脑细胞代谢需要的养分。波菜还含有大量叶绿素,也有益智作用,宝贝的反应更灵活。

西兰花

西兰花富含钾离子,可以维持孩子健康的神经系统,并且让人类大脑功能最佳化,还能促进肌肉的正常生长,维他命B群可以稳定宝贝情绪,学习更专心。

鸡蛋

鸡蛋是卵磷脂主要的摄取来源,对神经系统和身体发育有很大的作用。人脑约有数百亿个神经细胞,卵磷脂被人体消化后释放出的胆碱,可以帮助这些脑神经细胞互相联系与相互作用,提高宝宝的记忆力!

核桃

古人说吃核桃补脑是以形补形,可能没有什么根据。但核桃含有很好的不饱和脂肪酸,是构成脑细胞的基本物质,常吃核桃确实对大脑的发育很有好处唷。不过妈咪要给年纪较小的宝宝时最好磨成粉末,避免食用时咽住唷!

除了这些聪明食物,妈咪们只要把握原则,给宝贝均衡又营养的天然食材,不偏食、不过量,避免太早接触高糖、高油、重咸、又有奇怪化学添加物的速食品,宝宝自然快乐成长、健康又聪明!

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