十三哥透析秘笈之血透营养--水（四）

含酒精饮料。

“我有一壶酒，足以慰风尘。”

透析患者能不能喝酒呢？

尽量不喝。

想喝时可以少喝一点。

不要喝40度以上的高度酒。

不要酗酒。

什么是酒？

酒精，又叫乙醇，分子式C2H6O，分子量46，小分子物质。

酒精很容易被血液透析清除，所以严重酒精中毒急救可以做血液透析。

酒精和水一样也会在胃里迅速吸收，血液里乙醇的含量在30-45分钟达到峰值。

酒精基本上是糖类发酵而成，原料有粮食、葡萄、甘蔗、芦荟等。

酒精热量是7千卡/克，接近糖的4千卡/克的两倍。进入酒精会给人体提供很高的热量。

喝什么酒？

中国简单把酒分为：红、白、黄。

白酒酒精度基本在38-67度，葡萄酒在10-14度，啤酒在0.5-5度。

不要喝高度白酒，尤其是60度以上的，容易灼伤食道、造成胃出血。因为透析病人的黏膜、血管、血液等情况与正常人不太相同，出血倾向比正常人要高出许多，出血后的处理又很麻烦，所以一定要注意。

啤酒水分太多，所以少量饮用，不能豪饮。

葡萄酒含钾高些，少量饮用。但是最好别相信那些所谓的保健效果。

喝多少酒？

尽量不要喝酒。

如果喝酒，因为水分摄入、酒精含量的限制，啤酒尽量不要超过300ml；干红葡萄酒100ml左右；白酒50ml左右。

关于冰水、烫水。

透析病人爱喝冰水和烫水，这是一个普遍的现象。原因一是心理问题，限制喝水导致的，二是由于口味感觉变化导致，三是身体变化导致的。

烫水容易烫伤口腔和食道，反复如此，长时间容易导致癌变，所以还是避免喝太烫的水。

冰水进入胃里，容易影响肠胃功能，尤其是中国人的体质。喝冰水时可以在口腔里多停留一会儿，再咽下去。也可以含冰块在嘴里，然后吐掉。

水最适宜的饮用温度20-25度。