当人体摄入的能量不足时，机体会动员体内组织中蛋白质如肌肉中的蛋白质作为能量的来源，以满足机体对能量的需要。组织中蛋白质的分解可以导致尿素的产量增高。摄入适宜的碳水化合物和脂肪形式的能量可以预防机体组织中蛋白质的分解。能量摄入量是否适宜？是以达到并维持理想体重为标准的。实际体重低于理想体重的患者需要摄入更多的能量。 从饮食中摄入足量的能量十分重要，因此有时在设计治疗饮食食谱的过程中要取消其他方面的饮食限制，以达到合适的能量摄入量。由于透析患者常常有厌食症，要达到推荐的摄入量有时很困难，因此透析患者常常需要额外补充营养补充剂。在选择营养补充剂之前，应向医生或营养师咨询。 血透之后，你的食欲应该有所好转。如果没有，有可能是透析不充分。当患有糖尿病并使用胰岛素时，你需要密切关注自己的体重和体力活动水平。 下列是一些增进食欲和增加能量摄入的建议 少量多餐，以一天六餐代替一日三餐。 选择自己喜欢和能接受的体积较大的食物。 选择高能量食物来代替低能量食物，如吃肉而不是仅仅喝肉汤。 如果烫的蛋白质类食物提不起你的食欲，尝试食冷的熟食，如冷的白斩鸡等。 用增加能量的方式来烹饪食物，用低饱和脂肪酸烹调油，如橄榄油煎或炸食物。 在安静、放松的氛围下用餐。使用五颜六色的賓可以使食物更加诱人。 喝一些含有能量的液体，代替白开水、茶或或咖啡。 食用清淡的、颜色鲜艳、凉的食物，如面食、沙拉等。 选择易于咀嚼的食物，如红烧肉、砂锅菜或煎鸡蛋要比牛排更容易咀嚼。 避免气味过重的食物，尽可能避免闻到你不喜欢的气味如油烟味。 吃完饭后再喝饮料。 尝试在你喜欢吃的食物中增加能量，如使用橄榄油、蛋黄酱、奶油和低盐沙拉酱等烹调自己喜欢吃的食物。
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