陕南这种用树叶做成的奇特“神仙豆腐”，你吃过吗？

地处秦巴山区的陕南，有一种落叶灌木，野生，偶有种植的，唤作“神仙树”，其树叶可做成“神仙豆腐”，对于这种奇特的美食，外地人认为不可思议，本地人也觉得神奇。

据“陕西旅游”微博公布的消息显示：【树叶做的神仙豆腐，你吃过吗】说到豆腐，你的印象是什么？

在洋县华阳镇，有一道著名的民间小吃，晶莹无比，草绿草绿，入口香嫩滑爽，当地人称为“神仙豆腐”。

相传明末关中大旱，饿殍遍野。饥民从傥骆古道蜂涌至秦岭南坡的华阳、茅坪，在这里靠着一种由树叶原料加工而成状似豆腐又如凉粉的小吃存活了下来，当地人认为这是神仙在庇佑他们，所以便将这种食物成为神仙豆腐。

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