关于早餐,不同地方有不同习惯,煎饼果子、馒头、包子、豆浆油条、肠粉等等,不一而足。今天健康说给大家推荐一种食物,虽然看起来制作比较麻烦,但是是一个养生的好食材哦~
健康说今天推荐的就是——山药。
早上八点左右是脾经最旺盛的时间,此时多吃山药,有养肾健脾的功效。早餐山药有以下做法:
1. 清蒸山药
清蒸山药是比较省事的一种做法,将山药清洗干净后切断上火蒸大约20分钟即可。蒸熟就可以食用,不要过度加工以破坏粘液蛋白,如果不习惯直接吃,可粘果酱或白糖。
2. 山药粥
早上在煮粥时,加入山药块和几颗红枣,是非常好的。最适合孩子和老人吃,即便牙口不好,消化系统较弱也能很好消化,同时,脾胃虚弱的人吃这个也能养胃养肾。
3. 山药泥
山药泥软软绵绵,十分适合幼儿及牙口不好的老人。但山药一定要选择水分少的清透脆山药,做出来才绵软适中,口感好。
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