火麻仁是桑科植物大麻的成熟的晒干的种子，有叫作大麻仁，在中国的大部分地区都有种植。火麻仁的食用方法是怎样的呢?下面小编来给大家介绍，欢迎阅读!
每日取15-30g火麻仁，直接食用，口感润滑，味道清香，生食能够完整的保留火麻仁的营养成分，尤其是多不饱和脂肪酸及维生素类。
推荐一：火麻仁粥
配料：粳米200g，火麻仁10g，白砂糖5g
做法：把粳米淘洗干净，放入锅内，加清水适量与火麻仁同煮，待粳米开花时，加入白砂糖拌匀，至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。
功效：此粥具有润肠通便的作用。
推荐二：火麻仁陈皮绿豆粥
配料：粳米100g，绿豆50g，火麻仁15g，陈皮2g，盐2g
做法：1. 在砂锅里加适量清水，放入陈皮，煮30分中留汁备用;
2. 绿豆洗净泡发;
3. 粳米淘洗净备用;
4. 在陈皮汁中放入绿豆、粳米和火麻仁煮至成粥;
5. 加食盐适量调味食用。
功效：利尿，清热解毒
推荐三：紫苏火麻仁粥
配料：粳米100g，火麻仁15g，紫苏籽10g
做法：把粳米紫苏籽淘洗干净，放入锅内，加清水适量与火麻仁同煮至粥汁稠浓时离火，稍冷即可食用。
功效：1. 润肠通便
2. 适用于产妇体虚肠燥、大便干结难解者
3. 紫苏与火麻仁富含亚油酸和亚麻酸，能刺激粘膜，使分泌 增多，蠕动加快，能滋阴补虚，无不良反应。
4.可根据个人喜好及体质适量增加一些食品，如：枸杞、大枣、杏仁、核桃、莲子、桂圆、杂粮(燕麦、荞麦、小米、玉米、红豆、绿豆等)，还可添加一些绿色蔬菜。
推荐一：火麻荠菜汤
配料：荠菜240g，鸡蛋2个，火麻仁20g。
做法：1. 新鲜荠菜去杂洗净，切成段，放进盘内，将鸡蛋打入碗内，拌入火麻仁，搅匀;
2. 炒锅上旺火，放水加盖烧沸，放入植物油，接着放入荠菜，再煮沸，倒入鸡蛋火麻仁混合物，稍煮片刻，加入精盐，味精，盛入大汤碗内即可。
功效：荠菜含有维生素A族、B族，维生素C、D也很丰富。主治寒痰，咳嗽，胃寒少食，腹泻，感冒风寒及跌打损伤，关节疼痛等症。荠菜中含有黄酮烯酸性树脂、鞣质等，其中火麻荠菜汤中的酮类有效成分对冠心病、脑血栓、老年痴呆症、神经系统疾病和清除自由基、抑制自由基、抗癌等方面有显著效果。
推荐二：火麻韭菜汤
配料：火麻仁15g，核桃仁50克，韭菜200克，姜片60克，精盐、味精、香油各适量。
做法：1. 将核桃仁、火麻仁洗净，拍碎;韭菜去杂洗净，切段，备用。
2. 锅内加水适量，放人核桃仁、火麻仁、姜片，大火烧沸，改用文火煮沸15分钟，撤入韭菜段，再煮2～3分钟，调入精盐、味精、香油即成。
功效：食用火麻韭菜汤可以增强人体抵抗细菌病菌的能力，还可以直接抑制或杀灭病菌;火麻韭菜汤有降低血脂，防止动脉硬化的作用。另外，火麻韭菜汤还有“洗肠草”之称，可预防习惯性便秘和大肠癌的发生，对性功能有一定的调节作用。
推荐三：火麻萝卜汤
配料：白萝卜1根，火麻仁15g，干贝8个，鸡骨架2个，盐一小匙，香菇粉半小匙
做法：1. 白萝卜削皮，切块或者用挖器挖成小丸状备用，干贝以清水浸泡2小时，再入蒸锅蒸软，撕似备用。
2. 鸡骨架烫去血水，洗净后放入锅中加水淹过食材，放入火麻仁，煮约30分钟后将鸡架挑出。
3.将萝卜块放入鸡汤煮
功效：火麻萝卜汤中维生素A、B族及钙、磷、铁含量丰富，常吃火麻萝卜汤可降低血脂，软化血管，稳定血压，预防冠心病，动脉硬化，胆结石等疾病，并能抑制癌细胞的生长，萝卜中得芥子油和精纤维可促进肠胃蠕动，有助于体内废物排出。
推荐四：火麻冬瓜汤
配料：冬瓜200g，虾仁8个，火麻仁20g，姜米、味精、精盐、食用油适量
做法：1. 将虾去壳，去虾线，洗净，沥干水分备用
2.冬瓜洗净去皮去心切成小排骨块
3. 虾仁、火麻仁随冷水入锅煮至酥烂，再加冬瓜同煮10分钟，加调料适量后盛入碗中。
功效：冬瓜性寒，能养胃生津，清降胃火，使人食量减少，促进体内淀粉，糖转化为热能二不转化为脂肪，一般人都可食用。患有肾脏病，糖尿病，冠心病者尤为适用。火麻冬瓜汤可保持皮肤洁白润泽。
推荐五：火麻野菜汤
配料：野菜200g，花生50g，腰果50g，火麻仁20g，鸡肉50g，蛋清适量。盐，味精，鸡精，水，淀粉适量
做法：1. 野菜焯水后切末，花生仁、火麻仁炒熟后打成末。
2.鸡肉取脯肉切成末。
3.锅中放原料、水，调味，烧开，勾芡即可。
功效：火麻野菜汤中含有人体所必需的多种微量元素，一些野菜能起到预防和控制高血脂，肥胖症，结肠炎等病症的作用，野菜还具有多种保健功能，但是有些野菜中含有原蕨苷，偶尔吃对身体有好处。
家庭中喜欢自磨豆浆的朋友可以根据个人体质及喜好加入黄豆、火麻仁、花生、黑豆、红豆、核桃、芝麻等，口味调整可加入白糖、红糖、巧克力等。
推荐一：绿豆火麻豆浆
配料：火麻仁15g，干黄豆1/3杯、干大米1/3杯、绿豆1/3杯，白糖适量
做法：1. 将干黄豆、绿豆、火麻仁、大米用清水浸泡4个小时以上或在冰箱浸泡一夜;
2. 将泡好的原料洗净后混合放入杯体中，加水至上下水位线之间;
3.接通电源，按“五谷豆浆”键，十几分钟做好绿豆火麻豆浆，依个人口味加入白糖调味，即可饮用。
功效：绿豆火麻豆浆味甘、性平，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰、通淋利尿、润肤美容之功效;绿豆更有清热解毒的作用，这款豆浆具有很好的秋季润燥养颜的功效。
推荐二：燕麦火麻豆浆
配料：黑豆、燕麦、黑芝麻、黄豆(添加量随机搭配)火麻仁15g，一共一杯量。
做法：将黄豆、黑豆、燕麦、火麻仁、黑芝麻用水冲洗干净，放到豆浆机里，按下“五谷豆浆”键，20分钟后，香浓的燕麦火麻豆浆就好了!
功效：润肠通便，养颜护肤。
家庭自制面食可以在原馅料的基础上添加一些火麻仁，因其口味清淡，不影响糕点原来口味，还可增加一股清香味道，比如自制豆沙包，馅料可添加红豆、火麻仁、大枣等。
糕点类可将其在烤制前粘在外表，依据个人口味可加入火麻仁、花生仁、葵花仁、芝麻等。烤完后的糕点既营养又健康美味。
推荐一：火麻南瓜豆沙包
配料：面粉250克、南瓜泥100克、水适量、酵母2.5克、火麻仁20g，红豆沙少许。
做法：1. 将面粉，南瓜泥，水，酵母放入容器中搅拌好;
2.揉均匀，如果有少许南瓜颗粒，也可以。这要看各人喜欢;
3.然后将揉好的面团分成16份的小剂子。火麻豆沙馅也同样;
4.取一份面团按平;
5.包入豆沙馅;
6.包好;
7.用小牙签弄出南瓜花纹;
8.全部做好的小南瓜形象;
9.每个上面按一个葡萄干做成南瓜蒂就可以了;
10.上笼醒30分钟，冷水蒸20分钟即可。
推荐二：火麻仁香薯
配料：红薯250g，面粉50g，白糖10g，火麻仁20g，白芝麻10g，植物油200g
做法：1. 将红薯煮熟，剥皮捣成泥状;
2. 加入面粉，白糖和少许水，搅拌均匀，做成球状;
3. 将红薯球表面均匀粘上火麻仁和芝麻;
4. 在锅中放植物油，烧热，放入红薯球，炸至金黄色捞出，稍凉即可食用。
1. 作为糕点点缀，既美观又营养健康，亦可作为零食食用;
2. 深加工成多肽制品，作为食品配料，提高食品营养;
3. 添加在酱油、蚝油等制品，以补充人体的蛋白质成分;
4. 加入酸奶制品中，提高微生物活力，提高酸奶的营养，增加蛋白质含量;
5. 作为中药材，火麻仁有较好的降血压、利尿、镇痛、抗血栓形成的作用。临床上用于治疗血虚津亏、肠燥便秘、热淋等症。
火麻仁的食用方法
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