日日煮的办公室曾经进行过一个话题大讨论：“告白时送什么最加分？”虽然答案各有不同，但在吃货的眼里，最无法抗拒的就是一顿大餐。
当然，你可以用金钱买一顿“大餐”。可如果你亲手去做一顿呢？即使不如厨师们的精致又可口，甚至有些笨拙。但隐藏在里面的诚意却不是钱能买来的。
接下来就为你提供专供情人节的整套食谱，帮助你助攻告白日。
首先你需要一杯助兴的饮料——覆盆子柠檬莫西多
昨天已经教给大家鸡尾酒的基本知识和覆盆子柠檬莫西多的图文版。让我们跟着视频再学一遍这份超级靓丽的无酒精版莫西多吧！
再来一份开胃沙拉吧——希腊式沙拉
希腊特有的地理位置和气候环境使希腊的橄榄油和香料闻名世界。希腊温和的气候孕育了味道鲜美的蔬菜水果，像葡萄、莴苣、桃子、咖喱、草莓、西瓜等。希腊式沙拉就地取材，看似杂乱，其实美味无比。特有的羊奶芝士块口感爽滑甘甜，点缀在斑斓的红黄绿之间，简单清爽的酱汁让这道开胃菜充盈了希腊人的愉悦。
黄瓜 1/2根
带枝小番茄 3个
红、黄灯笼椒 各1个
干葱 2个
红芸豆罐头 20g
羊奶芝士 100g
酱汁：
红葡萄酒醋50ml
橄榄油 50ml
葵花籽油 50ml
蜂蜜 15ml
盐 5g
法式芥末酱 15g
1：将黄瓜洗净切圆片，小番茄洗净一切四，彩椒洗净去籽，去筋切块，干葱切圈、红芸豆洗净，羊奶芝士切小块。
2：调沙拉汁：将芥末酱和红葡萄酒醋搅匀，一边倒入橄榄油一边搅匀，再边倒边搅匀葵花籽油，加入盐和蜂蜜调味。
3：将所有蔬菜混合在一起，放上羊奶芝士块，倒上酱汁即成。
沙拉吃完，就该是一餐的重头戏了。有一首歌唱：爱在你心口难开；还有一首歌是：开不了口。何不用美食代替你表达心意呢。
用牛排装点一下气氛呗——爱心牛排配芥末薯蓉
牛排常作为浪漫烛光晚餐的主角，我们把牛排做成爱心的形状更能表达我们对Ta的爱意，味道更是香嫩有嚼劲，牛排加上芥末薯蓉是完美搭配，再配上芦笋，从色彩搭配上刺激我们的味蕾，增加我们的食欲，是情人节不可不做的爱心大餐哦。
牛排 2块
芦笋 6根
迷迭香 2根
帕玛尔火腿 2片
盐及黑胡椒 适量
橄榄油 适量
芥末薯蓉材料
土豆 200克
淡奶油 100毫升
黄油 30克
日本芥辣 ?汤匙
盐及黑胡椒 适量
1、制作芥辣薯蓉。土豆去皮切块，加入一锅水中煮软。
2、准备一个大碗，加入土豆，用压蓉器压成土豆泥，加入淡奶油、黄油、日本芥末拌匀，加盐及黑胡椒拌匀，备用。
3、芦笋切去根部；牛排用心形模具切出心形。
4、取一个锅，加入少许橄榄油，下芦笋，翻炒至芦笋变翠绿，加入盐、黑胡椒调味。
5、捞出芦笋，用帕玛尔火腿包起芦笋。
6、用同一个锅，煎芦笋卷，2-3分钟，取出备用。
7、在牛排上撒上盐及黑胡椒，同一个锅煎牛排，两面翻转，煎至表面上色，煎至自己喜欢的熟度。
8、将土豆泥装盘，放上心形牛排，配上芦笋卷，迷迭香装饰，即成。
一份恰当的甜蜜——巧克力玛德琳
玛德琳蛋糕在世人的印象中有一种浓浓的文艺气息，她是大文豪普鲁斯灵感的触发点。在《追忆似水年华》普鲁斯写到“当带着心渣的那一勺茶碰到我的上颚，顿时使我浑身一震，我注意到我身上发生了非同小可的变化，一种舒坦的快感传遍全身，我感到超凡脱俗。”玛德琳呈现精致小巧的贝壳状，甜度极高，或许可以像大文豪一样搭配清淡的红茶来享用。
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