海鲜，一直是深广吃货的挚爱。
在福田新闻路9号一层，
有一家专门做海鲜的店，
客人的回头率居然高达百分之90。
最近更是出了两道新品，
海鲜大咖纷纷亮相，
好吃到醉了。
这里的海鲜绝对鲜活，大部分海鲜都是当天到店的。店内有专门设计的海鲜池，可供客人观赏。
梁大厨是这里的当家大厨，至今已有20多年的厨房经验。他本着对食材的尊重和做法的讲究，对菜品的出品把关要求相当严格，近期又出品了两道佳作。
没错啦，这两道菜的主角就是它——珍宝蟹！
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珍宝蟹主要分布在加拿大美国等地。待到秋风起，珍宝蟹只只都是体格大，腿脚长的蟹中“高富帅”。
蟹肉又白饱满，蟹壳也薄，啃起蟹脚来绝不会像吃湖蟹那样被扎嘴，吃起来很是过瘾。
这道鸡油花雕珍宝蟹便是店里的两大招牌之一，明黄色的汤汁配上红亮的珍宝蟹，格外诱人。海鲜控的小编已经忍不住要动手了。
汤汁浓郁，蟹肉肥美，这是非常养生的一道菜，因为里面加入了花雕酒，可以去除螃蟹的寒气，让螃蟹的美味更加体现出来。
用鸡汤鸡油，15年份花雕酒加蛋黄一起隔水蒸，蒸的做法让蟹肉更加鲜甜，而且加了花雕酒，清爽的蟹肉中还有着浓郁的酒香味。
珍宝蟹可以算是小编这种懒人的福音了，壳薄肉多，嚼起来酥香，吐蟹壳也很轻松。
鸡油花雕珍宝蟹保持了螃蟹的原汁原味，螃蟹的嫩口清甜，搭配上独特的蛋花酒香，让人欲罢不能。
鲜嫩的蟹肉必须一口吞下，才不辜负它的好口味。花雕酒和蛋花把蟹肉烘托得更加可口，蟹肉夹着汁水鲜美异常。吃完螃蟹后，鼻腔里满是芬芳的香气，引人回味。
▲每一条蟹腿都非常扎实
黑胡椒珍宝蟹是店里的第二道王牌菜品，分量扎实，蟹腿肉质非常饱满，上面包裹着一层浓郁的黑椒酱汁，这时候掰开蟹腿把肉塞进嘴里才是正经事。
黑胡椒酱是店里专门从新加坡带来，然后大厨重新调配了酱的比例，在保留了原有的辛辣味道的同时，又不会觉得很冲，口感特别好，配上肉质饱满的蟹腿，过瘾！
超级饱满的蟹腿，一口咬下连接部分的蟹肉，汁水在口中四溢，鲜美与黑胡椒酱的交融感觉不要更赞！
吃蟹不一定要喝酒，点上一份汤也是不错的选择。这份海鲜汤过桥大连鲍第一时间俘获了小编的心，金黄的汤汁看起来明亮又温暖，盛汤的容器也是非常有特点。
采用新鲜的活虾和贝壳一起熬煮，汤非常浓郁鲜美，而且营养丰富。
鲍鱼含有丰富的蛋白质，可是稍微煮一煮，就会变得非常硬，难以嚼动，这道过桥大连鲍必须再经过很长时间的炖煮，才会重新变软，达到嫩滑的口感。
蛋白质发生水解反应，产生氨基酸和低聚肽，溶入汤中，使得汤汁更充满了鲜美滋味。汤底金黄，酥酥脆脆的油条和鲍鱼一起嚼在嘴里玩味十足，大口品尝起来吧。
卖相相当赞的一道菜，就像一份淋上了芒果酱汁的冰淇淋。洁白的鱼肉上铺满了金黄浓稠的汤汁，看起来非常有食欲。
龙趸鱼是石斑的一种，属于比较名贵的一种食材。比较大的龙趸，在一般的店更是少见。而且龙趸鱼没有刺，老人和小朋友吃也是没有问题的。
这道菜取龙趸鱼身两侧的白肉，把鱼肉切成六公分长四公分宽左右的片状，白灼马齿苋放叠底，再把龙趸调味上锅蒸，最后淋上浓郁的金汤野米汁。
每一块鱼肉都有手掌这么大，非常厚实。清蒸的烹饪方法保证了龙趸的原汁原味，再加上南瓜、野米、鸡汤的搭配，营养层层叠叠累积在鱼肉上，非常适合冬季进补。
除了海鲜之外，这道脆皮安格斯牛肩，也是食客们强推的。老板说很偶然地，这里的脆皮安格斯牛肩就火了起来，很多客人都会回点这道菜。摸到这个线索后，就努力研究把这道菜出品得越来越好。
金色的外皮看起来格外酥脆，里面包裹着鲜嫩多汁的牛肩肉，简直是食肉兽的福利。小编要强调的是，这道菜可是限量版哦~为了出品质量的稳定，每天店里只供应25份左右。
对食肉兽们来说，每一块肉都充满诱惑。牛肩软烂，面包糠酥脆，搭配入嘴恰到好处，美味不言而喻。肉汁在舌尖上四溢开来，牛肩肉微微要化开的感觉丰富而惊艳。
店家还特别贴心地搭配了孜然粉、辣椒粉和咖喱汁，味道不同，自由搭配，但一样沁人舌心脾胃。
无论是海鲜，还是粤菜、川湘菜、茶室等，在这里，总能找到让你会中意的美食，现在店内更有小炒类8.8折、茶室八折的优惠在如火如荼地进行当中。有空不妨来新闻路这边解解馋吧~
圣诞节前来一波福利~
本次小编将送出20份100元“海苑酒家”餐券，
参与方式，
在评论区留言，
“你最想吃以上小编推荐的那道菜？”
评论区排名前20的粉丝将获得本次福利。
店名：海苑酒家
人均：160元
地址：新闻路9号一层
最后强调一点，海苑酒家附近有个超大的停车场，麻麻再也不用担心我找不到停车位了~
要过年了，
是时候犒劳一下自己了。
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