大家好，这里是山野美食。如今随着生活节奏的不断变快，越来越多的人有着失眠的困扰，常常白天黑夜颠倒，造成了大部分人白天睡觉晚上熬夜的情况。最近老公老是失眠睡不着，于是我便从隔壁邻居已经80岁的老太太那里要到了一个秘方。
这个秘方非常简单，我们只需准备苹果和生姜即可。苹果是我们日常生活中最常见的水果，一年四季都可以吃到，而生姜又是我们厨房中最常见到的一种调味食材，将两者结合在一起，就能发挥出很大的作用。有失眠困扰的朋友，就跟着我一起来学习一下吧。
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美食：苹果生姜汤
制作食材：苹果、生姜、红枣、老冰糖
制作步骤：
1、首先准备两个红苹果放到一个大碗中，再加入适量清水，然后在手心上倒上一点食盐，下手将苹果搓洗一下。食盐具有杀菌消毒的作用，能有效将苹果表面的灰尘和脏东西搓洗干净，还可以洗去苹果表面上的果蜡。洗好后，让苹果在水中浸泡十分钟左右。接着将生姜也清洗一下，首先把生姜贴合在一起的掰开。
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2、然后同样的也是在手中撒上一点食盐，将生姜表皮给搓洗干净。这里我们是不需要用去除生姜皮的，因为生姜姜肉呈热性，姜皮呈凉性，两者结合在一起，才能够起到更好的作用。洗干净的生姜我们再用干净的清水冲洗一遍就可以了。
接着将生姜先切成薄片，再改刀切成姜丝，切好装入盘中。再准备一把红枣放入水中，加入一小勺面粉，把红枣给抓洗干净。面粉具有很强的吸附功能，可以将褶皱里面的脏东西洗出。洗干净的红枣用一把剪刀将它剪成小块，同时去除枣核放在一边备用。
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3、泡好的苹果再用清水冲洗一下，然后对半切开，一分为四，再将果心去除。果心带有一股苦涩的味道，一定要去掉，接着将苹果切成小块。这里速度一定要快一点，不然切好的果肉遇到空气就很容易氧化发黑。
切好的苹果块直接放入到锅中，再往锅里加入适量的清水，水量大约没过苹果块即可。然后再加入一勺白糖，搅拌均匀，白糖的加入可以防止苹果变色，接着开大火把苹果煮开。等煮开以后我们要往锅里加入两块老冰糖。
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4、老冰糖具有一定的滋补作用，以及药用价值，用勺子轻轻搅拌溶解后，将姜丝和红枣块也一起加入到锅中，搅匀煮开后转中小火，再盖上盖子给它炖煮十分钟。时间到，关火，即可将煮好的苹果姜丝盛入碗中即可享用。
苹果红枣加生姜冰糖，这四者结合在一起，可以去除冬天的湿气，促进消化、预防失眠多梦，冬天喝起来非常的暖身适口。苹果中含有的维生素C可以起到抗氧化的作用，而姜汤又具有祛除体内寒凉的作用。
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