随着社会施加的压力越来越大,让不少人患上了动脉粥样硬化,所以为了让更多的动脉粥样硬化的患者更好的治疗,下面小编就为大家详细的介绍几款动脉粥样硬化的食疗,想学的不妨看看。
一、海参冰糖羹
原料:海参20-30克、冰糖适量。
做法:先将海参用清水泡发,洗净后放锅中,加水适量,先用武火烧沸,再用文火炖烂,加入冰糖稍煮,日服1次。
功效:具有补肾益精血、滋阴润燥的功效,适用于有肾阴虚所致的头晕、腰酸、咽干、心烦、动脉硬化、高血压等。
二、首乌丹参蜂蜜饮
原料:何首乌15克、丹参15克、蜂蜜15-30克。
做法:先将何首乌、丹参加水煎汤,去渣后调入蜂密,日服1剂。
功效:具有滋阴润燥、补益五脏、通经活络的功效,适用于动脉硬化、高血压、慢性肝炎等病症具肝肾阴虚或兼脉络瘀滞者。
三、三鲜酿豆腐
原料:豆腐500克、水发海参20克、虾仁1000克、冬笋20克、鸡蛋黄35克、鸡蛋清20克、香菜25克、葱3克、姜3克、鸡汤200克、味精5克、面粉15克、酱油15克、麻油5克、花生油50克。
做法:先将豆腐切成长方形块,再热油炸成金黄色后捞出,再从上面片下一薄片,再将下面的一片挖成糟状待用;海参、冬笋切成小丁,用开水焯一下入碗;虾仁洗净,加鸡蛋清、淀粉、精盐,拌好浆匀,分别填入豆腐盒中,将鸡蛋黄掺入少许面粉,拌匀后抹在片下的豆腐片上,将豆腐盒盖封好,上屉蒸约10分钟取出,滤出汤汁,豆腐盒上,再淋上少许麻油,撒上香菜末,佐餐食用。
功效:具有补中益气、清热解毒、益精养血、生津润燥的功效,适用于高血压、高血脂症、动脉粥样硬化等患者,健康人经常食用可以预防心血管系统疾病。
四、红薯蜜羹
原料:红薯250克、蜂蜜30克、糖桂花少许。
做法:先半红薯洗净,切成小厚片,倒入锅中,加水1000克,煮约30分钟,再加入蜂蜜和糖桂花,离火,当早餐或点心食用,日服2次,每次1碗。
功效:具有补中、和血脉、宽肠通便的功效,适用于动脉粥样硬化症等。
五、玉竹粥
原料:玉竹20克、大米100克、冰糖适量。
做法:将玉竹洗净后去根须,切碎,煎取浓汁去渣用玉竹煎的汤,加大米,再加适量的水煮为稀粥,煮好后放入少许冰糖调味,稍煮沸即可,早晚分食,7日为一个疗程。
功效:具有补脾、益肾气、降血压、利肝气、凉血止血、利尿解毒的功效、适用于动脉粥样硬化、高血压、肝病、肾病、慢性眼疾以及毛细血管慢性出血等病症。
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(责任编辑:林育光)
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