编者按:包子馒头白白嫩嫩、口感松软,好吃可不一定能吃。在路边买个包子也不能疏忽大意,可能你吃进去的就是有毒包子。市场上的包子主要出现的问题是使用含有硫酸铝钾的泡打粉,使用硅胶蒸垫。
据悉,从2014年7月1日起,国家卫生计生委等五部门对含铝食品添加剂的使用做出调整,不再允许膨化食品使用含铝食品添加剂,这被外界称为“禁铝令”。而今“禁铝令”已实施一年,却仍然有不少早餐店违规使用含铝泡打粉。
1、对人的智力发育和肾脏有伤害。长期食用会造成智力衰退、大脑痴呆。
2、铝对人的骨骼有影响,严重的话可能造成软骨病。特别对青少年危害更大。
硅胶蒸垫的危害: 在日常生活中,硅胶的“出镜率”并不低,高压锅盖内的项圈、婴儿吸的奶嘴,都是硅胶制成的。福州大学化学化工学院教授邱彬表示,硅胶分为工业用和食品用,从外观上很难区分。由于纯度不同,工业用硅胶的重金属含量及微生物含量都远高于食品用硅胶。若长期食用工业用硅胶蒸出来的包子,对人体会产生一定危害。
看看法院对生产销售有毒包子如何判决:
涉案的有毒有害食品 | 裁判文书号 | 判决认定事实 | 判决结果 |
有毒包子 | (2016)冀1127刑初34号 | 2014年7月1日至案发期间,被告人郑某甲在其经营的景县庆丰楼包子铺内制作包子过程中,违规使用含有硫酸铝钾的“剑石”牌泡打粉,并将包子用于销售。 | 构成生产、销售不符合安全标准的食品罪,判处郑某甲有期徒刑六个月,并处罚金人民币8000元 |
违规添加泡打粉的 包子油条 | (2016)豫0526刑初217号 | 被告人肖某某、肖某甲在滑县新区县医院对面经营肖记刀削面馆。被告人肖某甲于2015年11月份从郑州购买“剑石”牌香甜泡打粉(含硫酸铝钾无水化合物47%)共6袋30斤,并交给肖某某用于和面加工包子和油条。2015年11月13日上午,滑县食品药品监督管理局工作人员在该面馆进行检查时,发现该香甜泡打粉(含硫酸铝钾无水化合物47%)17斤 | 被告人肖某某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑一年缓刑二年,并处罚金人民币30000元。被告人肖某甲犯生产、销售不符合安全标准的食品罪判处有期徒刑一年缓刑二年,并处罚金人民币30000元。 |
毒包子 | (2016)皖16刑终34号 | 被告人金某系亳州市金某包子食品有限公司的法人代表,负责该公司的生产、经营工作。2015年7月2日,亳州市谯城区市场监督管理局执法人员依法对该公司加工、销售的包子进行抽样检验,结果为不合格(硫酸铝钾含量超标)。2015年8月5日,亳州市谯城区市场监督管理局在该公司现场查获“剑石”牌1.2千克香甜泡打粉半袋及“剑石”牌膨松剂香甜泡打粉一袋。 | 被告金某犯生产、销售有毒、有害食品罪判处被告人金某有期徒刑一年六个月,并处罚金一千元。 |
作者:智者
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