茼蒿菜,可以减轻痛风的病状，这个你知道吗

各人晓得什么是茼蒿吗？不单好吃并且对身体的益处十分多，归正小编我是很love吃茼蒿，所谓茼蒿属于菊科动物，因为它的花瓣和野菊花很像，以是它另有其他三个名字叫菊花菜、蒿菜和蓬蒿菜。还被叫做“天子菜”，在畴前的今世，茼蒿是宫庭中的美食，以是就也有天子菜这个名字。茼蒿有对比高的钾含量等矿物资元素，能调理身体的水液代谢，消弭水肿。茼蒿是碱性食物，茼蒿在体内代谢当前生成碱性物资，可以避免血液酸性化，对比稀有的茼蒿的做法以下：

一、 凉拌茼蒿

1、 用一个比较大的汤锅装3/4的水即可以了，布置炉上开大火烧开。再接着放茼蒿出来估计10秒

2、 其后再捞出沥水，再切段便可以了。

3、 不粘锅布置炉子上开中小火。再放入橄榄油，炒香葱花，红辣椒丝，姜丝和蒜末关火。

4、 把余料(盐1/2茶匙、糖2.5茶匙、鸡粉1 /4茶匙、生抽酱油1大匙、香醋2茶匙、香油2茶匙)依次放入，尔后就是汁浇到汤好切段的茼蒿上即可以了。

二、 香酥翠茼蒿

1、 把茼蒿洗洁净，把叶部与根部切成两段。

2、 洗腌臜辣椒去根，前段籽要留下，大蒜切成细蒜粒，接着拿清水洗两遍，再去掉蒜里的黏液。

3、 放油进锅，四成热的时分放蒜粒，小火炒至酥黄，到场辣椒段，炒至酥红酒可以了。

4、 把茼蒿的根部放出来，大货快炒至颜色翠绿后到场白沙糖、一点耗油、盐。再放进茼蒿的叶部，大火炒至叶子变绿，调料平匀即可以了。

三、 蒜蓉茼蒿

1、 先把蒜蓉爆香。

2、 倒入茼蒿，大火快炒便可以了。

3、 加盐出来。

4、 尔后这么一碟小菜蒜蓉茼蒿就完成为了。

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