#樱花#烤箱版麻花的做法

#樱花#烤箱版麻花

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#樱花#烤箱版麻花

美美家的厨房

烤

甜味

<60分钟

低热量

想做做过

用料

主料

面粉145克

辅料

糖50克

鸡蛋40克

温水45克

泡打粉1克

油10克

步骤 1

所有食材放入面包桶

步骤 2

设置和面档，和成较湿的面团

步骤 3

取出面团，撒上适量面粉，分成剂子

步骤 4

把小剂子搓成长条

步骤 5

长面条放在案板上，两手朝相反的方向搓，然后向中间折拢，做成麻花

步骤 6

把麻花胚丢到油里，迅速用筷子夹上来

步骤 7

一根根摆在靠盘上

步骤 8

翻入烤箱，220度，时间设置为20分，烤制表面金黄即可，中间要拿出来刷一次油

烹饪技巧

麻花的面稍微软一点，吃起来不会太硬

中途的时候补刷一次油，成品会更漂亮，口感也更酥脆

第一次时间可以设置为10分钟，刷完油后，再设置十分钟，最后几分钟注意观察上色情况