夏季这样中药泡茶，健康又去暑
2016-06-05 灌顶有醍醐
到了盛夏，艳阳高照，气候湿热。解暑的金银花、菊花泡茶也流行开来。这些中药泡茶喝味道清香，还有很好养生效果，自然大受欢迎。
中药泡茶虽常见常喝，但毕竟也是药。需要了解相关冲泡知识，方能起到良好的养生保健功效。
什么中药适合泡茶喝？
中药品种多，来源广，加上质地、口味等不同，有些中药可以泡茶，有些则不能。通常可用于泡茶的中药以体轻质松味甘淡的叶、花、果、籽及鲜品类药居多。
这些药材可以用来泡茶
人参、西洋参、灵芝、杜仲、龙眼肉、枸杞子、陈皮、番泻叶、大黄、草决明、莲子心、生姜、胖大海、薄荷、乌梅、山楂、紫苏、罗汉果、青果（橄榄）、茵陈、金钱草、鲜佩兰、鲜藿香、西瓜皮、白茅根、桃花、金银花、槐花
这些药材不建议拿来泡
质硬、味苦、有毒、有刺激性之类的中药，如龟板、黄连、附子、辛夷等，都不适宜泡茶用。
中药泡茶怎么泡最好？
中药冲泡应用当选择适宜的器具：砂质、陶瓷、玻璃的茶壶最好，带盖的保温杯也可；需煎煮的中药代茶饮用砂锅、瓦罐，忌用铜、铁、铝器具。
泡茶的时候要注意选择经规范炮制后的饮片，有些甚至要切细片，果实类中药如罗汉果、青果等要打碎泡茶。
破壁中药泡茶效果好
药材不管是细片还是果实，温水冲泡都要等，确实不便。大家不妨选用现在较流行的破壁中药来冲泡，即泡即喝，方便很多。
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