31个电饭锅菜谱

31个电饭锅菜谱送给你，吹着凉气坐等吃可好？

　　2016-06-02 豆果美食1评

　　炎热的夏天，充满油烟和热气的厨房，就是个磨人的小妖精呀！是时候把“做饭难”的问题交给电饭锅了~ 什么！你的电饭锅太旧功能不全？没关系！只要有基础的【煮饭】功能，就足以承包你的吃喝大事啦。

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　　本篇小提要

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　　肉菜类：吃肉可以如此简单

　　煲仔饭类：有菜有饭一锅端

　　汤粥类：夏日一口鲜爽滋味

　　小食类：没吃饱再来两口

　　肉菜类：吃肉可以如此简单

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　　夏天做饭已经很让人头疼，如果还要做肉菜，是不是要昏古七啦？放下叫外卖的手！把肉菜交给电饭锅~

　　-电饭锅版叉烧-

　　做叉烧，要用梅花肉，重要的事情说三遍，梅花肉！梅花肉！梅花肉！懒人版的电饭锅叉烧，简单粗暴，但好吃。

　　by味谷的养生厨房

　　主料

　　五花肉|500g

　　生抽 | 料酒

　　油 | 冰糖 |叉烧酱

　　做法

　　1. 酱油，叉烧酱，油，料酒搅拌均匀倒入碗类把肉腌制二十分钟。

　　2. 锅底刷一层油，碗内的肉和酱汁倒入锅内，放上冰糖，再倒入水，浸没到肉的一半就行。

　　3. 按煮饭键，中途打开几次把肉翻面，让肉均匀沾上酱汁，待酱汁产差不多收干便可以起锅切片。

　　-黑胡椒鸡翅-

　　喜欢鸡翅，觉得它怎么做都好吃；喜欢黑胡椒，觉得它跟谁都能搭。当黑胡椒遇到鸡翅，我根本停不下来了…

　　by Philoyoyo

　　主料

　　鸡翅/翅根 | 7-8个

　　蒜|2-3瓣

　　黑胡椒粉

　　糖|油|小葱

　　生抽|老抽

　　做法

　　1. 鸡翅洗净，加一勺料酒、黑胡椒粉，腌制15-20分钟。腌制的时候剥蒜。

　　2. 加一勺油入电饭锅。待油温六成热，放入鸡翅和蒜，加入一勺生抽，稍许老抽，1勺糖，200—300ml水，1/3-1/2勺黑胡椒盖上锅盖焖烧。

　　3. 焖烧30-40后，撒一点黑胡椒和鸡精起锅，如果喜欢吃咸的，可以再撒少量盐。撒葱花，开吃～

　　小贴士

　　每家每户的电饭煲火力不一样，焖烧的过程隔会儿看看，防止水烧干，水不够了稍加一点，务必保证半小时以上焖烧。

　　煲仔饭类：有菜有饭一锅端

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　　焖饭胜在海纳百川。什么菜和肉都好，铺到米饭上一起蒸，相当好吃又省事，懒人吃货的最爱！随着电饭锅的热气，米饭上面的菜汁肉汁不断地融入米粒儿，所有的精华都完美地汇在这一锅饭里。

　　-腊肠什锦焖饭-

　　有荤菜和素菜的搭配，营养更加均衡，又全面。做上这么一锅焖饭，就不用另外做菜啦。也是好吃的没谁了。

　　by 月落乌啼6

　　主料

　　糯米 | 2杯

　　豌豆|1碗

　　咸肉|料酒|油

　　做法

　　1. 咸肉切丁。新鲜豌豆剥壳洗净。糯米洗净，可以早几分钟浸泡下。

　　2. 把咸肉丁和豌豆加入糯米中，加盐，料酒和适量水，再加几滴香油搅拌均匀，水不要太多，然后盖上电饭煲盖，按正常煮饭程序即可。

　　3. 打开即食，颗颗诱人！

　　汤粥类：夏日一口鲜爽滋味

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　　清爽的汤粥在食欲不振的夏日最受欢迎了~ 止渴又解暑，还能补养身体，呼噜噜喝下去，绝对幸福得冒泡~

　　-电饭煲炖鸡汤-

　　据说很多独立生活的人，平时很少会买整鸡，因为潜意识觉得处理起来很困难。那我就用一百个理由去说服你煮鸡汤。

　　2. 鸡和木耳入锅，加能够没过鸡的冷水。按煮饭键，煮到气孔冒烟，说明里面水开了，开盖撇浮沫，加姜蒜片和料酒，关盖继续煮。

　　3. 煮40分钟后，开盖加入山药块，关盖再煮20分钟。

　　4. 加点盐就完成了。也可以在出锅前加入小青菜焖软，撒点胡椒粉。（喜欢原味鸡汤的可以忽略）

　　5. 水煮面条＋鸡汤=鸡汤面

　　-玉米萝卜排骨汤-

　　by apple爱自己

　　主料

　　排骨 | 玉米 | 白萝卜

　　葱 | 姜 | 枸杞 | 盐

　　做法

　　1. 玉米切小段、萝卜去皮切小块、葱白切长段、葱绿切葱花、姜切片。

　　2. 冷水放入排骨、一半量的姜片，焯一下排骨，排骨捞出冲洗干净。

　　3. 排骨、玉米、剩余姜片、葱白放入电饭锅，加足量的水（喜欢喝汤可以多加水）。

　　4. 煮至水去了1/3，将葱白捞出，放萝卜、盐、枸杞，继续煮至萝卜熟。出锅前撒上少许葱花即可。

　　小食类：没吃饱再来两口

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　　“电饭煲是挺方便，可每顿就吃这么一个菜呀，有点单调……”那你可小看它了！除了正餐还能做小吃，电饭煲，请受豆小果一拜！

　　-奶香玉米棒-

　　肯德基的玉米棒，是我家孩子比较喜欢的，每次去都会点上一个。可是真的好贵，不划算啊！自己在家也能做出媲美肯德基的玉米棒，经济实惠又好吃，食材也是最新鲜的。

　　by 红豆

　　主料

　　水果玉米/甜玉米 | 2根

　　黄油 | 10克

　　白糖 | 15克

　　牛奶 | 1盒

　　做法

　　1. 玉米洗净切小段。电饭锅加少许清水，放入玉米。

　　2. 加入一盒牛奶。黄油。白糖。水量以漫过玉米为好。

　　3. 盖上盖子按下煮饭键，煮上15-20分钟。煮好后可在奶汁中浸泡一会，口感更佳。

　　-糖炒栗子-

　　外面的糖炒栗子总是觉得不干净，而且糖也不能很好的入进果肉里，现在有了这个方法在家也能自己做好吃，入味又干净的糖炒栗子啦！

　　by 放荡的缠绵

　　主料

　　栗子

　　冰糖适量

　　做法

　　1. 首先把栗子清洗干净，把栗子用刀开个口，方便入味。

　　2. 冰糖和水的比例是1:2 一份的冰糖，两份的水。栗子和冰糖到入锅中，开启蒸煮功能，等到熟了之后把盖子打开，然后用铲子在锅里在扒拉扒拉，收汁！

　　3. 最后香甜的糖炒栗子出锅了，真是好吃到爆~

　　豆小果能想到最浪漫的事，就是把食材放进锅，然后坐在空调屋里一边看电视一边等满屋飘香~是不是被厨艺全能的电饭锅深深折服啦？难怪每一个曾独身居住的小伙伴，都有一只电饭锅陪伴左右。你还会用电饭锅做什么菜？在评论里告诉豆小果吧~

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