这样吃虾最过瘾，不用剥壳好方便，肉质紧实好味道

2016-06-11 推味2评

鲜虾饼虾250克、洋葱1 / 4个、白葡萄酒(酒)2大勺、勾芡1大匙、蛋清1个分、面包1 / 2杯、盐和胡椒适量、柠檬汁1小匙、香菜沫少许、橄榄油(色拉油)1小匙1.将洋葱切末。2.锅中放热油，煸炒洋葱。

3.将鲜虾开背去虾肠，虾壳，冲洗干净，用白葡萄酒盐渍10分钟。

4.将 虾肉剁成泥。

5.放入洋葱、芡粉、蛋清、盐和黑胡椒、香菜末，将虾泥拌均匀。

6.虾泥整形，做成虾饼，放油锅煎。

7.双面煎到金黄。

8.加盖小火煎到三分钟即可。

9.搭配上青菜、柠檬、烤蔬菜是非常爽口哒！

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