引导语：想在家和亲爱的TA浪漫一下，做一道美味的甜品真是一个再好不过的主意。这道乳酪蛋糕简单又美味的甜品食谱为你奉上，想要感情更加甜蜜，美味甜点能帮你。让你们的甜蜜升级!
原料：奶油奶酪100克，牛奶50克，黄油150克，鸡蛋3只、低筋面粉30g，小麦淀粉10克，白糖100克
做法：
1、奶油奶酪放入小盆里隔水加热，搅拌至柔滑无颗粒。
2、加入牛奶和黄油继续隔水加热搅拌均匀，拿出小盆放凉加入鸡蛋搅拌均匀。
3、低筋面粉和小麦淀粉过筛，加入奶酪糊，用刮刀拌匀，蛋白加点柠檬汁，分三次加入糖，打发至接近硬性发泡，1/3蛋白糊加入奶酪糊拌匀。
4、将奶酪糊与剩下的蛋白糊拌匀，锡纸包住活底模具的下部，在烤盘里加约1.5厘米的水，在模具里倒入蛋糕糊将鸡蛋黄糊画上横线，再用牙签来去竖着划直线。
5、 预热后放在下层，150度烤60分钟，烤完后拿走锡纸，放进冰箱冷藏室，4个小时后脱模。
小贴士：
看表面上色情况调整时间，具体时间温度根据自家烤箱情况自行调节。
编后语：瞧一瞧，看一看，蛋糕出炉咯！由于磨具包锡纸了，一倒就出来啦，蛋糕面部花纹是不是很漂亮噢，松软可口的蛋糕，大功告成咯，掌声响起来！
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