黔南惠水：鲜嫩香椿进入采摘季

眼下，惠水县断杉镇蛮纳村种植的香椿迎来了采摘季，村民们背着箩筐来到地里，不一会儿功夫，两大框鲜嫩的香椿芽就摘好了，油红的外表和浓郁的香气让人充满食欲。

“从栽种以来我们年年来这里采摘香椿，一个人一天采200斤至300斤。”村民罗永芬说。

香椿是一种时令食材，一般在清明前发芽，谷雨前后就可采摘顶芽。每到万物复苏的春季，大家在踏青，吃“春宴”的时候，都会结伴去野外采摘新鲜的香椿叶，以满足味蕾的需求。

蛮纳村自2019年开始发展香椿种植，目前种植面积有210亩。每亩地可采摘3到4次，亩产2000斤左右，批发价省内10元一斤，省外20元一斤，具有很高的经济效益。

“现在有210亩，计划在今年开始逐步扩种面积，达到1000亩以上，争取把这个产业打造成蛮纳村'一村一品’的特色产业，能够做到全村覆盖是我们的最终目的。”断杉镇蛮纳村党支部书记朱文峰说。