鸡蛋羹是用鸡蛋制作的一道家常菜，细腻滑嫩。更是含有丰富的蛋白质、脂肪、铁、钙、钾等人体所需的矿物质，具有健脑益智的作用。所以要给孩子多吃，促进宝贝的生长发育。
球球麻麻鸡蛋羹（成品展示）
鸡蛋：2个香菜：适量蒸鱼豉油：1茶匙食盐：1/3茶匙香油：数滴
1、鸡蛋磕入碗中。
2、打散，加入一点点盐搅匀。
3、加入约3个鸡蛋量的水，搅匀，滴入几滴香油，这一步可以过滤掉气泡，我觉得不太影响所以没有过滤。
4、盖上盖子，没有碗盖的话可以盖保鲜膜，扎2个小孔，冷水上锅，盖锅盖大火烧开后，中火蒸15分钟。
5、蒸好后，放入适量香菜，要是用香葱代替会更好，倒入蒸鱼豉油即可。
本人宝妈一枚，带娃之余分享一些给我们家小球球做的辅食食谱，有更好的做法或者不同的意见欢迎评论留言，大家一起探讨哦，谢谢大家支持
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