“冬令进补，开春打虎”，讲究食补的韶关人心中自是了然，于是天气稍变，韶城就炖汤飘香。
炖盅以隔水方式蒸煮，原汁不动，清而不混浊！
而在每一盅炖品背后，都有一位愿意耗去时间与心神，守在炉前默默熬制的烹制者。
来看下韶关有哪些暖心炖盅食店吧~
记忆中经典的炖盅食店，专心专意做炖品。喜欢下班经过时带上一份回家，润润心，暖暖身！
开业二十年，小小间，下午四点多开始营业，最热门、抢手的算是椰子炖鸡了，每次进店必喊：“事头婆，来盅椰子炖鸡！”好多次老板娘都笑说：“唔好意思喔，椰子炖鸡卖晒啦！下次打电话过来，我帮你留住啦！”
如果想吃椰子炖鸡的，几乎只要过了六点，那只能换个口味啦！不过这里的每一款都是十足火候的！
一盅炖品，搭配份炒粉！满意十足~
招牌推荐：原只椰子炖鸡、蝎子炖瘦肉、白果炖小肚
营业时间：下午4:00-凌晨4:00
地址：浈江区风度北路66号
电话：0751-8882140
位于青石街开业十二年的炖品店，虽然地段不是十分旺，但往来光顾的人却是不少。
走进店里，老板娘在一旁教小女儿写着作业，老板热情招呼着进来的食客们，食客仿佛回到自己的家里那么温馨。
老板说早上就开始准备一天的食材，中午就开始营业至凌晨。
真材实料！满满的都是精华！
无论你什么时候想吃，他时刻等着为你端上一盅元气满满的炖盅！
最中意的榴莲炖鸡也有呢！
招牌推荐：榴莲炖鸡、瑶柱菜胆炖猪肺、鸡骨草炖排骨
营业时间：中午11:00-凌晨2:00
地址：浈江区东堤横路青石街
电话：0751-8875223
聚仙宝美食炖品店位于人流密集的立交桥旁边，门店装修风格有点复古的感觉，很有辨识度。从远处一眼就能看出，是他！是他！就是他！开业十五年！经营着老牌炖品和各式火锅类。
帅哥老板一直说着:“我们家的炖品都是好推荐呀!”
店里不光有炖品，还有小炒、火锅类。
就连中午饭、晚饭、宵夜都能在这里解决呢！
麻麻再也不用担心我饿肚子了！嘻嘻~
真是满足了食客的所有胃口呢！花样多多，一起大饱口福吧！
招牌推荐：石斛土茯苓炖龟、海龙炖双鞭、巴戟杜仲炖腰尾
营业时间：早上9:00-凌晨3:00
地址：武江区新华南路长兴楼13-14号（永航船务对面）
电话：0751-6182606
扑面而来的炖汤香气，热气腾腾、雾气缭绕！开业二十五年，陪伴很多韶关人民走过了漫长时光。
各种的老牌炖品都有，还可以蒸饺子、煎饺子、炒河粉、炒米粉、
还有铁板类~说的口水直流啦~
店面很大，吃的品种也很多，如果想去尝尝但又不太顺路，别担心，在靠近火车站的南韶路还有间日鲜炖品王的出品也同样这么地道！
两间日鲜各占据武江、浈江，总有一间适合你！
招牌推荐：霸王别姬、花旗参竹丝鸡、木瓜炖雪蛤
营业时间：晚上7:00-凌晨3:00
地址：武江区沙洲尾福彩路224号(诺庭酒店右转)
电话：18027744887
位于北中的附近，店面显眼，位置容易找，开业五年，算是炖品界的新秀，但风味特色一点也不差。
同样是种类多多的炖品店，粥、粉、面、小点心都有，就等你来吃的肚子满满!
老板从蒸笼里抬起一屉炖盅，满满能量感的蒸汽，总感觉炖品在蒸煮时冒出的蒸汽都充满营养，不能浪费~
还在蒸笼里未成品的炖盅，看到好新鲜的食材呢!最爱绿油油的凉瓜！
隔着屏幕都能闻到椰子的清香呀！
招牌推荐：淮枸炖鹧鸪、椰子炖鸡、苦瓜炖排骨
营业时间：早上9:00-凌晨3:00
地址：武江区惠民北路64号
电话：13435078213
长达三十年之久的老字号炖品店，儿时，妈妈带着小小的你去，现在，你又带着小小的他去！一间老店承载着两代人的记忆。
老店经营着各式炖品、煲类、小炒！三十几年老字号，韶城的食客们仍然没吃厌，来往的客人们常常络绎不绝。
原盅炖，材料十足！你会惊叹，这还是儿时的味道！
一间店能在这浮躁的年代里经久不衰，一定有值得去一探究竟的魅力！
招牌推荐：炖猪肚鸡、土茯苓炖龟、炖斑鸠
营业时间：下午5:00-凌晨5:00
地址：浈江区升平路20号
电话：0751-8891684
一年到头，在外地奔波劳碌，回到韶城，想陪你穿街走巷，冬夜中小小炖品店的袅袅热气能温热你那份思家已久的心。
一起喝碗暖暖炖汤吧。o(≧v≦)o~~
（综合编辑：木木0909）
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